美食食材:蛋黄三个 蛋清两个低筋面粉75g 白糖35g1.蛋黄里加入10克白糖,用打蛋器搅拌至颜色变浅而且蓬松的状态。2.蛋黄里加入10克白糖,用打蛋器搅拌至硬性发泡。(此时,盆子倒扣蛋白不会脱落)3.取1/3打发的蛋白糊,加入到蛋黄糊里,然后用橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。4.再把剩余的2/3的蛋白糊倒入蛋...
第1款巧克力曲奇饼 准备材料 食材 奶油 50克 糖粉 20克 低筋面粉 25克 巧克力粉 25克 玉米粉 16克 牛奶 2~3汤匙 做法步骤 1.将奶油和糖粉搅拌均匀 2.用电动搅拌器打发奶油 3.打发到奶油颜色稍变白 4.将低粉、巧克力粉、玉米粉,混合均匀 5.分三次加入奶油拌匀 6.粉类和奶油完全搅拌均匀会成团 7.在...
新手也能做好的简易烘焙食谱大全 奥利奥慕斯蛋糕 奥利奥慕斯蛋糕 所需材料: 奥利奥饼干碎: 50克 黄油: 40克 淡奶油: 250克 糖: 15克 吉利丁: 5克 热牛奶: 50克 制作步骤: 1. 准备奥利奥碎: 将奥利奥饼干放入塑料袋中,用擀面杖轻轻敲碎,直至得到细腻的饼干碎。 2. 制作奥利奥底: 将黄油融化,与奥利奥碎混...
蔓越莓饼干 这应该是新手入门烘焙做的最多的饼干了吧,不仅颜值高,而且是真的特别好吃呀,还有养颜功效哦~ 食材:低筋面粉115克、蔓越莓干30克、鸡蛋液15克、白糖35克、黄油65克; 做法:1、把黄油和白砂糖隔水溶化,黄油融化成液体,白糖有颗粒没关系; 2、蔓越莓切成1毫米的条状,和步骤1、鸡蛋液以及面粉混合均匀,揉...
无模方形简易法味奶油饼干(无需模具!简单易行的婴儿味家庭烘焙食谱,甚至可以用气炸锅,幼儿黄油,炼乳饼干) YouTube精选课程 306 0 无需烤箱!外酥内软的面包里有像奶油一样的土豆和弹牙的芝士!!土豆披萨面包!! YouTube精选课程 1183 0 巧克力蛋糕简易食谱 (外脆内软,简单易做) YouTube精选课程 399 0 15...
而在烘焙食谱的选择上,应该以简易易操作的食谱为主,以便小朋友们能够参与其中,同时也能够学到烘焙的基本知识和技能。 一、土豆泥曲奇 1. 食材准备 - 面粉、黄油、细砂糖、土豆泥、鸡蛋、泡打粉、香草精 2. 操作步骤 1)将黄油和细砂糖打至松发; 2)加入鸡蛋,拌匀; 3)加入土豆泥,搅拌均匀; 4)筛入面粉和...
4、当听不到响声后,就可以熄火了,爆好的爆米花先倒出待用 5、接着开始熬糖浆,把20水和细砂糖倒入锅内,再加入少许的草莓粉 6、用小火把它熬成浓稠的糖浆。糖浆熬好后就可以熄火了,此时把爆米花倒入锅内,用铲子快速混合均匀即可 家庭烘焙总失败?这里有5款烘焙食谱,简单易学颜值高,值得一试!本文...
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周末烘焙时光:家庭友好的简易食谱 桂花乌龙芝士蛋糕 桂花乌龙芝士蛋糕 食材清单: 芝士蛋糕部分: 奶油奶酪:180克 细砂糖:40克 酸奶:140克 牛奶:80克 吉利丁片:10克 金萱乌龙茶:3克 桂花蜜:适量 饼干底部分: 饼干碎:70克 黄油:30克 制作步骤: 1.制作饼干底:...
烘焙新手的快速上手食谱:简单易学,美味不等待 巧克力冰乳酪曲奇 巧克力冰乳酪曲奇 所需材料: 奶油奶酪: 160g 糖粉: 10g 无盐黄油: 70g 细砂糖: 65g 鸡蛋: 1个(常温) 低筋粉: 130g 可可粉: 10g 泡打粉: 2g 制作工具: 搅拌器 筛子 电动打蛋器