蔓越莓饼干 这应该是新手入门烘焙做的最多的饼干了吧,不仅颜值高,而且是真的特别好吃呀,还有养颜功效哦~ 食材:低筋面粉115克、蔓越莓干30克、鸡蛋液15克、白糖35克、黄油65克; 做法:1、把黄油和白砂糖隔水溶化,黄油融化成液体,白糖有颗粒没关系; ...
新手也能做好的简易烘焙食谱大全 奥利奥慕斯蛋糕 奥利奥慕斯蛋糕 所需材料: 奥利奥饼干碎: 50克 黄油: 40克 淡奶油: 250克 糖: 15克 吉利丁: 5克 热牛奶: 50克 制作步骤: 1. 准备奥利奥碎: 将奥利奥饼干放入塑料袋中,用擀面杖轻轻敲碎,直至得到细腻的饼干碎。 2. 制作奥利奥底: 将黄油融化,与奥利奥碎混...
美食食材：蛋黄三个 蛋清两个低筋面粉75g 白糖35g1.蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至颜色变浅而且蓬松的状态。2.蛋黄里加入10克白糖，用打蛋器搅拌至硬性发泡。（此时，盆子倒扣蛋白不会脱落）3.取1/3打发的蛋白糊，加入到蛋黄糊里，然后用橡皮刮刀按不规则方向切拌均匀。4.再把剩余的2/3的蛋白糊倒入蛋...
雀巢淡奶油烘焙家用250ml动物稀奶油蛋糕蛋挞烘焙原材料 ￥15.9 去购买 麻薯源自日本,由糯米粉或其他淀粉类制成 绵密细致,富有弹性,入口香糯清甜 而做它需要用到的材料有 那么接下来我们开始制作吧 第一步:将全蛋液与牛奶混合 搅拌均匀,加热到40℃ 第二步,趁热到入麻薯预拌粉里,搅拌均匀 第三步:加入盐和软化后...
而在烘焙食谱的选择上,应该以简易易操作的食谱为主,以便小朋友们能够参与其中,同时也能够学到烘焙的基本知识和技能。 一、土豆泥曲奇 1. 食材准备 - 面粉、黄油、细砂糖、土豆泥、鸡蛋、泡打粉、香草精 2. 操作步骤 1)将黄油和细砂糖打至松发; 2)加入鸡蛋,拌匀; 3)加入土豆泥,搅拌均匀; 4)筛入面粉和...
两个食谱的成品颜值相当吧! 樱花蔓越莓曲奇成功率更高,需要注意的是要把泡开的樱花压实,小心花烤焦掉。 樱花造型饼干,能让我们找回童年玩泥巴的乐趣!缺点是不小心烤上色了就不好看了,混合色素的时候要混合点水,在面团没有完全混合光滑的时候就加上,或者后期加上的时候用切拌法和刮铲去拌防止起筋;烤完之后,花瓣...
第1款巧克力曲奇饼 准备材料 食材 奶油 50克 糖粉 20克 低筋面粉 25克 巧克力粉 25克 玉米粉 16克 牛奶 2～3汤匙 做法步骤 1.将奶油和糖粉搅拌均匀 2.用电动搅拌器打发奶油 3.打发到奶油颜色稍变白 4.将低粉、巧克力粉、玉米粉，混合均匀 5.分三次加入奶油拌匀 6.粉类和奶油完全搅拌均匀会成团 7.在...
简易烘焙食谱大公开 奥利奥巧克力芝士砖块 奥利奥巧克力芝士砖块 制作步骤: 材料清单: 饼干底: 饼干碎(奥利奥):60克 黄油:30克 巧克力慕斯层: 巧克力:30克 淡奶油:30克 + 70克 吉利丁:5克 细砂糖:10克 奥利奥芝士层: 奶油奶酪:60克 淡奶油:70克 + 10克...
这个纸杯蛋糕的食谱是打发蛋清的版本,口感特别细腻。用空气炸锅烤出来的蛋糕非常松软,不会开裂。 贝果 贝果的食谱也很简单,但要注意发酵的时间和揉面的力度。烤出来的贝果外皮酥脆,内里柔软,超级好吃! 抹茶红豆饼 这个抹茶红豆饼的食谱非常适合新手,抹茶和红豆的搭配,甜而不腻。用空气炸锅烤出来,表皮微微酥脆,里面红...
1、将奶油奶酪软化，分次加入细砂糖搅拌至细腻的膏状；2、加入柠檬汁继续搅拌；3、牛奶、淡奶油加热，慢慢倒入奶酪糊中，搅拌均匀；4、加入打撒的鸡蛋，轻轻搅拌；5、将混合好的布丁液，过筛到量杯中；6、倒置模具中，月八分满；7、将德烤箱调至焙烤档150度，水浴法烤制35min；8、烤好后，冷藏2h...