👨🍳 餐厅由一位名为兰明路的大厨亲自掌勺,其精湛的厨艺和独特的川菜风味,为食客带来了一场味觉的盛宴。🍴 餐具的选择上,明路川毫不吝啬,采用了Bernardaud、Luzern和Riedel等高端品牌,将中餐与法餐的优雅完美融合。🍵 茶点与开胃菜的制作同样精致,虽然味道上可能略显保守,但每一道菜品都展现出了厨师的匠...
去年,兰明路大师与甬府创始人翁拥军合作的大师餐厅明路川在上海开业了。 自开业以来,明路川始终坚持用现代理念及传统烹饪手法演绎川菜,突出“清鲜为底,麻辣见长,重在味变”的川菜特质。被誉为沪上顶级川菜,是上海川菜界的天花板。 干烧大乌参,为了海参烧至软糯...
上海北外滩川菜·明路川用餐体验分享 🍽️ 终于有时间来更新这次的用餐体验啦!这次我们继续聊聊汤品、主菜和一些小点心。📅 用餐时间:2022年9月📖 菜单见图2🥣 汤品是【清汤素燕】,其实就是冬瓜丝儿做的。瓜丝切得挺细,鸡汤也很浓郁。不过,素燕的量有点大,可能是这个套餐的主要问题之一。不过,作为中...
上海明路川餐饮管理有限公司是一家小微企业,该公司成立于2021年07月27日,位于上海市虹口区东大名路1089号56层(OE)-01A号,目前处于开业状态,经营范围包括一般项目:餐饮管理。(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目:餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,...
餐厅名称:明路川餐费:2200谢谢你,明路川,再见了, 视频播放量 3181、弹幕量 5、点赞数 32、投硬币枚数 13、收藏人数 21、转发人数 18, 视频作者 Toothless牙仔, 作者简介 喜欢咖啡,体育、美食、二刺螈、欧美、音乐、生活还有各种乱七八糟的山顶洞人喜欢拍照但拍的很烂
在上海寻找美食的路上,我偶然发现了明路川这家餐厅。中餐的魅力在于其复杂性和多样性,要达到“惊艳”的标准,确实不容易。最近,新荣记连续三次让我失望,即使是临海的总店,也难以让我再次品尝。这次,通过朋友的介绍,我有幸品尝了明路川的菜肴。兰师傅精心协商的菜单,让每一道菜都让人满意。无论是味道还是摆盘,...
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走进上海北外滩来福士的明路川餐厅,首先映入眼帘的是门面上醒目的幺鸡图案,仿佛在暗示这里与四川的深厚渊源。餐厅内部的设计以暗色为主基调,巧妙地融入了川蜀地区的元素,既现代又国际化,展现出一种低调的奢华感。大厅的餐椅以波尔多红为主色调,热情而亲切,仿佛在讲述着一种矛盾而耐人寻味的美学张力。地面铺满了银河...
最贵川菜明路川绝唱 来吃川菜大师兰明路的第一餐也是明路川的最后一餐。因为一些原因明路川今天开始就暂停营业了⏸️这几天大家纷纷来与它告别,我才第一次吃谁知道就变成绝唱。有些饭真的是吃一顿少一顿,有些人一转身就是一辈子这套菜单里个人最喜欢是冷碟里的爽口白玉兰,芥蓝加莴笋凑成玉兰花的形状,很...
金梧桐提名餐厅 | 明路川 明路川 地址:上海东大名路1089号 北外滩来福士东楼56楼 电话:021-021-55887888 明路川自开业以来始终坚持用当代理念及传统烹饪手法演绎川菜,突出“清鲜为底,麻辣见长,重在味变”的川菜特质。坚持溯源逐本,以“味”为核心,以明路川的方式,表达川菜“尚滋味”、“好辛香”的优雅和深邃...