食品添加剂的明胶英文名称是Gelatin。 一、Gelatin的介绍 明胶是一种以动物骨头、软骨、皮肤等为主要原料,经过水提取、浓缩、干燥制成的一种无色透明、无味、无臭的胶状物质,它是一种优质的蛋白质来源。明胶在食品中被广泛应用,既可以作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂,又可用作...
明胶英文是gelatin。明胶（Gelatin），没有固定的结构和相对分子量，由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒。明胶分子结构上有大量的羟基，另外还有许多羧基和氨基，这使得明胶具有极强的亲水性。明胶是一种无色无味，无挥发性、透明...
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(名) 凝胶; 动物胶; 明胶 翻译结果5复制译文编辑译文朗读译文返回顶部 明胶 相关内容 a附件是一些文档 The appendix is some documents[translate] aMetal vlexible hose 金属vlexible水喉[translate] a我从来都没有给过其他客户这样低的价格 I have not given other customer such low price[translate] ...
明胶 明胶 拼音名:Mingjiao 英文名:Gelatin 书页号:2000年版二部-385 本品为动物的皮、骨、腱与韧带中含有的胶原,经部分水解后得到的一种制品。 【性状】 本品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后, 易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ～10倍。 本品在热水、...
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明胶 中文明胶 英文【化】 gelatose
gelatin ['dʒelətin, 'dʒelə'ti:n]n. 动物胶,胶,胶质