特色美食：明宫三菇鸭 驻报全媒体记者 曾富强 吴丹 明宫三菇鸭，是驿城区特色美食。相传为明代宰相徐达从宫中带回的秘方流传至今。其食材主要为樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉等，成品汤味清香淡雅、肉细爽口、营养丰富。