姓名:李莉蓉 职称:副教授 研究领域:主要从事植物性食品原料中抗菌肽、抗炎肽、降糖肽、降压肽等生物活性肽的分离纯化与制备、体内外功能活性评价和作用机制研究;以抗菌肽为活性物质基础的新型活性食品包装膜的开发以及抗菌肽可食涂膜技术在肉类和果蔬食品防腐保鲜的应用;针对云南特色食品原料中的抗炎、抗氧化、降糖等...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 李莉蓉 昆明理工大学, 副教授 / 科研之友号:39115577 科研之友人员唯一编号 1 项目 18 成果 355 阅读 8 下载 250 被引 7 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
(女) 李莉蓉(女) 5 队:韩 鹏 彭林才 兰天晴(女) 何 洁(女) 6 队:贾庆明 齐 毅 丁 玲(女) 李燕(女) 7队:杨春曦 朱孝钦 苏红莹(女) 郭丽(女) 8 队:毛文元 何永清 别 玉(女) 常静华(女) 9 队:樊 健 庄永亮 贾 愚(女) 王平燕(女) 10 队:陈 亮 段建瑞 李凯宇(女) 陶瑞丽(女) 5 ...