🌟【昆明破酥传奇·包子界的软糯担当】——深挖本地人心中的三大美味 1. 少白楼破酥包子铺 🏮 位置: 翠湖附近,历史悠久。 本地人说:传承百年手艺,皮薄馅儿满,层层酥软,每一口都是对经典的致敬。云腿的鲜香与面皮的酥软完美融合,早餐首选! 2. 老滇味破酥包🏡 位置: 位于市中心,交通便利。 本地人说:...
💯 以下就是昆明排名前十的包子铺,每一家的包子都让人惊艳不已!1️⃣ 第一家:传统手艺制作,皮薄馅足,每一口都是满满的幸福感。2️⃣ 第二家:创新口味,将传统包子与现代食材完美结合,让人流连忘返。3️⃣ 第三家:选用优质食材,注重每一个细节,只为做出最美味的包子。4️⃣ 第四家:传统与...
不用找了,昆明包子的天花板是图中这个@🏀睡不醒 @5. @- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)嘻嘻嘻😁 @sshly @羊 @melony @精致的猪猪女孩 @跳海避嫌 @啊哈啊 @王大可📷 @如何共勉 @五路拖拉Ti嘎 6小时前·云南 3 分享 回复 展开7条回复 壹杯倒 ... 克义兴斋嘛,他家破酥包么可以了 2小时前·...
📍「破酥包子王」 小西门的老店,开店已经有10多年了。口味偏重,特别推荐豆腐味的,绝对让你回味无穷。 📍惠民包子王 这家店藏在小巷子里,用传统发面工艺制作,起酥感非常强。虽然价格略贵,但用料非常讲究,是老昆明破酥包的味道。 📍云霖蒸记 这家店的包子采用清油发酥,比寻常的破酥包更加雪白细腻,有淡淡的...
简简单单一笼汤包,包含着南京人对食物的精细与低调,这家开在昆明的小店,分分钟让你穿越到南京。 薄薄的面皮将熬制了数小时的肉皮冻与肉馅儿包住,伴随着精致的褶子成为内里,实力诠释了什么叫颜值与实力并存。 汤包上锅蒸了几分钟后,空气中渐渐弥漫了包子的香味,打开锅盖,晶莹可爱的汤包呈现在眼前,一笼十个,精致...
来昆明呈贡的云霖蒸记吧!这里的芝士鸡肉包,咸香四溢,让人回味无穷。🥰不仅新品层出不穷,经典款也让人欲罢不能。🥩招牌牛肉包,牛肉馅真实干爽,每一口都能品尝到牛肉的醇香。🍞破酥包子的皮更加多层,口感更佳。忙碌时,一口包子,元气满满!💪这里,只有专注做包子的人,才能把每一口做到极致。👏平时多买几...
昆明老小区的迷你包子,一口一个超满足! 上周末和朋友们一起逛街,早上突然想吃包子,于是我们就找到了这家位于丰宁小区的老店——丰宁包子。这家店已经开了十多年了,虽然门头有点斑驳,但味道绝对是一绝! 他们家的包子有两种尺寸:小包子和大包子。小包子只要3块钱5个,有五种口味:鲜肉灌汤包、肉丁香菇包、鲜肉白...
昆明人最爱的破酥包子,制作过程复杂,但味道绝对值得。除了传统的发酵工艺,还要加入油酥面团,经过多次折叠和擀制,让面皮变得酥脆。再包入美味的馅料,蒸熟后一口咬下去,酥软香浓,让人回味无穷。😋这家破酥包子店只接受预定,提前一天至少订50个。50个以上鲜肉包每个1.5元,50个以内每个1元。包子的大小如图所示。如果...
破酥包子，顾名思义，以其酥软可口的皮和丰富多样的馅心而闻名。它起源于1903年，由玉溪人赖八在昆明翠湖附近创立的少白楼包子铺所创制。赖八以其独特的创新思维和不懈的努力，经过多次尝试和改进，终于制作出这款甜中带咸、酥软化渣、老少皆宜的破酥包子。破酥包子的皮坯选用低筋精白面粉，经过充分发酵、兑碱后...