日本食品一般不标注生产日期,只有尝味期限,这个日期的设定非常保守和严谨。2005年2月,厚生劳动省与农林水产省共同发布了《有关设定食品保质期的指导准则》,规定了食品的保质期:以客观指标而设定的日期为基础,根据食品的特性乘以“不到1的食品安全系数”。大多采用0.6~0.7的食品安全系统。换而言之,就等同于还没到真正的到
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