旨味 [ zhǐ wèi ] 生词本 基本释义 详细释义 [ zhǐ wèi ] 美味。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 百科释义 报错 旨味,词语,读作“zhǐ wèi”,指美味。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科,由网友自行编辑。
旨味含义解释 旨味[ zhǐ wèi ] ⒈ 美味。 什么是旨味引证解释 ⒈ 美味。 引《新唐书·儒学传下·元澹》:“﹝ 元澹 ﹞尝谓 仁杰 曰:‘下之事上,譬富家储积以自资也,脯腊膎胰以供滋膳,参术芝桂以防疾疢。门下充旨味者多矣,愿以小人备一药石,可乎?’” ...
成语(Idiom):旨味发音(Pronunciation):zhǐ wèi基本含义(Basic Meaning):指食物的味道鲜美可口,也可引申为事物的内涵深刻而有趣。详细解释(Detailed Explanation):旨味是由“旨”和“味”两个字组成的成语。旨,意味着美好和精髓;味,表示食物的味道。旨味一词最初用来形容食物的味道美味可口,后来逐渐引申为事物的内...
旨味是一个由“旨”和“味”两个字组成的成语,其详细解释如下: 1. 读音与发音:旨味(zhǐ wèi)。 2. 基本含义: - 旨味最初用来形容食物的味道,指食物的味道鲜美可口。 - 后来,旨味逐渐引申为事物的内涵深刻而有趣。 3. 详细解释: - “旨”意味着美好和精髓,通常用来描述事物的优秀或高尚特质。
旨味 zhǐ wèi 词语zhǐ wèi 注音ㄓˇㄨㄟˋ 引证解释 美味。《新唐书·儒学传下·元澹》:“﹝ 元澹 ﹞尝谓 仁杰 曰:‘下之事上,譬富家储积以自资也,脯腊膎胰以供滋膳,参术芝桂以防疾疢。门下充旨味者多矣,愿以小人备一药石,可乎?’”
清酒的旨味除了“鲜”,还有一种“厚”的感觉。它是深厚的,浓醇的。旨味作为一种调和剂,可以平衡甜、咸、酸、苦四种味道,赋予清酒更浓郁的风味和更深的层次感。清酒的旨味主要来自于酿造过程中大米的蛋白质分解产生的氨基酸,还有一部分来自于琥珀酸。旨味成分多的清酒味道深厚、复杂,而旨味成分少的清酒则味道轻快...
但日本人说,还有一种味道叫做“旨味(umami)”。它并不是其他味道的合成,而是与甜、咸、酸、苦并立的第五种味道。在日本料理中,鱼生和汤是不可或缺的美味。学习厨艺首先要学会制作“出汁”。这个词最早出现在公元1295年后的《厨事类记》中。煮出汁、熬成汤,相当于中餐中的吊汤,目的是为了制作高汤。出汁的...
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旨味名字的含义 旨,意为宗旨、诏书、美。 味,意指体味,体会,后也引申为意境,情趣,如趣味儿。 旨味名字寓意怎么样 旨,指意义,目的;命令;美。 味,指体味,体会,引申为意境,情趣,如趣味儿。 旨味名字寓意谨慎、凡事有准备、自信,也寓意为人处事公正,胆识过人,必有一番大展宏图。 旨味名字重名率高吗? 在每一...