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陕西有名的小吃，关中旦旦饼果然不负盛名 关中旦旦饼 1.面粉适量，发酵粉加茴香加干花椒叶（没有可以不加）和面。2.制作馅料：核桃仁、花生仁用搅拌机打碎，加芝麻、瓜子仁，盐两勺、五香粉适量、花椒粉适量，加面粉一小碗，倒入熟油，搅拌均匀做好馅料。3.发好的面揉光滑，分成大小相同的提子。4.面提子用...
旦旦饼的做法步骤 步骤1 1.发面+油酥,醒发30分 步骤2 馅料制作:三者混合,加入馍渣和调料,搅拌均匀,泼熟油。 步骤3 搅拌均匀的馅料 步骤4 将和好的面团,下成30克一个的小剂子,醒20分钟 步骤5 将小剂子擀开,包入20克左右的馅料。 步骤6 将包好的小饼,擀开 步骤7 放入特百惠5.7多用锅,烙成两面金黄就O...
✨「旦旦饼 」又名 「夹心饼」 它不是饼干噢🍪 是一种夹了馅的饼 属于面食哈 更有人称它为中式汉堡 大多数人比较喜欢早晨起来食用 🫓食材: 面粉、花生、核桃仁、瓜子仁、白芝麻、黑芝麻、茴香、猪油、油 以及适当的盐和花椒粉🖤 ☀️步骤: 1️⃣:提前准备好面粉 和成面团 等待醒好之后 将...
旦旦饼白糖的内馅跟陕北的五仁月饼有些类似,就是馅儿不甚饱满,外皮儿酥脆的同时,里面的这层面又稍稍有些硬,这种丰富的口感也带来了两种不同的声音,爱的特别爱,不爱的怎么都吃不惯,来自西安唯典陕西小吃培训中心小编吃的话因为馅料香甜类似月饼的这一特质,还可以吃的惯,感觉不错。
【旦旦饼】1.发面+油酥,醒发30分;2.馅料制作:三者混合,加入馍渣和调料,搅拌均匀,泼熟油;3.搅拌均匀的馅料;4.将和好的面团,下成30克一个的小剂子,醒20分钟;5.将小剂子擀开,包入20克左右的馅料;6.将包好的小饼,擀开;7.放入特百惠5.7多用锅,烙成两面金黄就OK了
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大荔名小吃,胖嫂旦旦饼,有多少人排队买过#夹心饼 #天生美食家 #民间传统美食 #小时候味道 #新农人计划 #为家乡美食打call - 《陕西特产》秦翊商贸于20220311发布在抖音,已经收获了113.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
旦旦饼是陕西省大荔县的特色小吃，采用优质小麦粉、精炼植物油、花生、芝麻、茴香、核桃仁纯手工制作而成。旦旦饼是大荔县一绝，大荔县云棋北路有多家买旦旦饼的，最有名的莫过于胖嫂夹心饼，白糖、五香、麻辣、豆沙多种口味，里面有花生黑芝麻配料夹心，外酥馅香，前店后厂生意兴隆。听说袁家村的老板曾多次...