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在古代，北陆的新泻和福井被称为越国，而这款大米的命名者正是原新泻县农业试验场厂长国武正彦，他巧妙地借用了“越光之光”的意象，为这款大米注入了深厚的文化底蕴。如今，越光大米已成为日本优质大米的代表，其产地遍布日本东北地区，尤以福井县最为著名。不仅如此，新泻县、福岛县、群马县、长野县、山梨县、...
俄罗斯、中国等地也有种植越光米,品质完全不输日本当地,更适合中国人的口感需求。例如,山东的鱼台县等地种植的越光米就非常适合中国北方地区的气候条件,口感更加韧劲。 🌟日本越光大米真的是一款不需要过多说明的大米。无论是经常吃日本大米的人,还是说没有吃过的,都可以说它是人人尽知的程度了。如果你还没有...
不是什么米都能成为米其林餐厅的主角,即使是日本顶级大米越光米也只能是基础餐厅的招牌镇店之宝,而能被米其林大厨,尤其是米其林三星餐厅选用的,当然是越光米中的王者 -鱼沼产越光米了!不管是东京米其林三星esaki,神奈川米其林三星归燕,京都三星料理吉祥 还是各种日本甚至纽约的米其林高级日料餐厅都选择了它作为了餐厅...
在日本,有一种大米被誉为“全日本最好的大米”——越光米。它的口感软糯、香甜,品质上乘的越光米每斤甚至能卖到上百元人民币。💸🍚 越光米不仅在日本受欢迎,在中国也有不少人专门去日本旅游时,会特意买一袋带回家。为什么呢?因为它真的太好吃了!🌟 在日本的超市里,越光米的价格通常是普通大米的三倍...
越光大米盛名3点原因 任何一个农产品的火起来的背后都与其背后的故事其其相关。之所以，日本越光大米世界知名与独特的环境、人性的加工、品牌的崇拜。1、独特环境 众所周知，水稻的生长、产量、品质等都与气候、环境密切相关。作为，越光大米的发源地——新潟县。新潟是日本重要稻米产区，其土质不同于中国大部分地区...
越光米是日本广岛县所产的一种大米，是日本的地方特产之一。越光米因为其粒粒透明，口感滑嫩，风味独特，被誉为日本顶级的大米之一。下面是越光米的详细介绍：营养价值：1. 碳水化合物：越光米是一种富含碳水化合物的大米，为身体提供必要的能量。2. 蛋白质：越光米也含有丰富的蛋白质，另外越光米的品质也因此...
这就是日本鼎鼎有名84岁的“煮饭仙人”村嶋孟经营了50年的“米饭餐厅”。 这家餐厅菜品很丰富,但最先卖光的,是售价一碗50RMB的白米饭!而这个米饭的品种用的就是有着“日本大米之光”称号的越光米。 在日本的超市里,越光的价格,一直稳定在普通大米的三倍左右,是日本高级大米的代表。
近期，日本越光大米价格出现大幅上涨，在一年间上涨2.2倍，每斤价格接近14元人民币，这一现象引起了广泛关注。日本大米自给率几乎是100%，但此次越光大米价格暴涨，主要是以下因素导致：- 气候因素：2023年天气酷热，稻穗生长受影响，日本主要产米地区如新潟县等遭受极大冲击，稻米产量与品质均下降，优质的越光米供应...