在日本 焼き鳥 是一般串烧的统称。不是单单指鸡肉串! 下面是我积攒的一些串烧酱汁,大家有兴趣可以自己试试。找出自己喜欢的味道。 第一种 浓口酱油:1500ml 味醂:540ml 白味噌:200g 料理清酒:180ml 砂糖:400g 烤大葱:1根 胡萝卜:1根 烤洋葱:1个 鲜姜汁:50g 鸡骨头:200g (需要烤干) 第二种 浓口酱油...