步骤1 准备种曲菌。日本米曲霉,纯白型的长白菌。一千克米用4克菌粉。 步骤2 粳米500克。不能用糯米,会化成浆糊。 粳米浸泡1小时,沥干15分钟,蒸到蒸汽出来,等20分钟即可。立即打散,凉到38度以下。 步骤3 把2克菌种均匀撒入。两手相对揉搓一分钟。保证米粒表面均匀粘上粉。然后放进筛子里。放入32摄氏度恒温箱,...
生产工艺和酱油风味不同。1、生产工艺区别：日本酱油曲霉采用传统的固态发酵工艺，将大豆和小麦主要原料与曲霉菌进行混合发酵，而中国酱油曲霉则使用液态发酵工艺，将大豆与曲霉菌共同发酵。2、酱油风味区别：日本酱油曲霉发酵过程中产生的香气和味道复杂，突出鲜美与酱香，而中国酱油曲霉强调口感和咸味，呈现出...
在日本的食品工业中,米曲霉可是个大家族,种类多达400多种呢!每种米曲霉都有自己的特色,比如清酒米曲是淡黄绿色的,而酱油豆曲则是浓绿色的。还有一种特别的白化米曲霉,叫做长白菌,它的菌丝和孢子都是纯白色的。虽然这些米曲霉在外观上有所不同,但它们的本质都是一样的——超级强大的蛋白酶!这些蛋白酶能分解蛋...
菌株编号SHBCC D24931其他编号中文名称日本曲霉SHBCC D24931拉丁名Aspergillus japonicus模式菌株非模式菌株主要用途科研具体用途生产果胶酶生物危害程度四类培养基名称查氏琼脂(Czapek's Agar)培养基成分蔗糖30.0g,NaNO3 3.0g,MgSO4·7H2O 0.5g,KCl 0.5g,FeSO4·4H2O 0.01g,K2HPO4 1.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,...
日本曲霉，其编号为5112，属于真菌界中的半知菌纲，这个分类下的一个重要目是壳霉目。在分类学上，它被归属于Discellaceae科，即杯霉科。拉丁文名称为Asnergillus Japonicus，中文名直接对应为日本曲霉。这一物种的命名荣誉归于Saito先生，他的贡献在科学界得到了认可。戴芳澜在其著作《中国真菌总汇》中...
产品名称:日本曲霉 产品CAS: 规格含量:1株 订够数量: 产品详细信息 产品ID号 122124 产品编号 CICC40025 产品名称 日本曲霉 英文名称 Aspergillus japonicus 标准值 见证书 物质规格 1株 物质形态 冻干物 分析方法 真空冷冻干燥法 保存条件 本品为非模式菌株,作为培养物置于28-30℃温度条件下存储。 注意事项...
日本曲霉 价格电议 起批量≥1 支 最小起订1支 供货总量100支 发货地址上海市奉贤区 建议售价￥1/支 更新日期2025年05月20日 产品规格冻干粉 即时洽谈立即询价查看联系方式 收藏产品发送留言 VIP6年 上海晅科生物科技有限公司 企业认证:备 营业执照和法人身份证已备案 ...
综合上述研究,研究人员成功利用日本曲霉的无细胞外代谢物合成了 MgONPS@Aj,并对其进行了全面的研究。这种纳米颗粒在染料生物吸附和抗菌方面都展现出了优异的性能,为解决废水处理和抗菌问题提供了新的选择。它不仅具有高效的染料吸附能力,还能在较低浓度下有效抑制多种致病细菌的生长,有望成为传统阴离子染料吸附剂的环保...
是。根据查询下厨房网显示，白色菌丝的米麴培养出来口感甜甜的，拿来制作酱油，饮料和调味料都会有自然的甜味。酱油曲霉是20世纪30年代日本学者坂口从酱曲中分离出的，并应用于酱油生产中。因此日本酱油曲霉就是甘酒米麴。
日本根霉规格 价格: 价格电议 产品详情:日本根霉规格概念:产品仅用于科研实验一,菌种的概念 原意是指孢子(相当于植物的种子) ,但在实际生产中,常将经过人工培养的纯菌... 纯度:详见说明书% 包装规格:详见说明书 用途:产品仅用于科研实验 货号:FS-J3749 品牌:抚生 产地:进口、国产 曲霉相关产品报价 更多> ...