在汀蝉、鮨一这样的高端日料出现以前,南京不乏面向普通大众的日料老店。水之惠属于南京的老牌日料店,前身名为拾得料理店,2003年开业至今已有15年的时间。最初只是一家烤肉店... 人均245口味 8.9环境 8.9服务 8.9 4 评分 77 人气 19647 坂亭府新街口 坂亭府源自上海赤坂亭餐饮,旗下有赤坂亭、锅物新语、赤坂小亭等品...
上海的小奥（化名）是日料重度爱好者，2022年至今，他累计打卡了上海超400多家日料店。今年以来，他明显感受到了上海日料市场的不景气。据小奥观察，今年一批有名的日料店因不盈利而关门；还有一批去年需预约的高端日料店现在到店就能吃，甚至板前师傅比顾客还多。对于今年日料赛道的惨状，不少从业者向红餐网表示...
根据数据统计,很多开日料店失败的老板,直到店铺营业为止对于紫菜包饭和寿司的区别也不能很好的区分,至于韩国拉面和日式拉面的口味更是容易混淆,这种情况下如何能够成功,我是想不明白的。 日料与奶茶、川菜不一样,还没有到一条街挤几家店的程度,很多日料爱好者为了一顿饭甚至不得不搭乘地铁或者打车去较远的商业区去...
是我喜欢的传统日料店的风格,每道菜都没有踩雷,喝点小酒,惬意的周五晚上,不愧是朋友经常去的地方。推荐! dotSource: 喜欢的菜: 三文鱼刺身寿喜锅泡菜锅梅酒 voiceInput: 回应 2024-10-25 21:39 yidouya127 以前住在附近经常光临的店,口味依旧无可挑剔 ...
去年8月24日，日本开始往海里排核污水，可把国内日料店吓坏了。当天，中国海关总署就宣布全面暂停进口日本的水产品。这下可好，日料店的生意直接凉了半截。一年过去了，日料店刚从核污水风波里缓过劲来，又碰上了消费降级这道坎。大伙儿兜里钱少了，哪还舍得常吃日料啊？就拿"三好坏男孩"开的Radioradio烧鸟酒厂来...
宝子们,今天给大家带来成都市超棒的 TOP5 日料店盘点,赶紧收藏起来吧! 📍鮨松岩 omakase 环境超棒,在这里用餐简直是一种享受😃。鱼非常新鲜,能让你品尝到最纯正的味道。一定要提前定位哦,他们家的金枪鱼大腹和碳烤鸽子腿简直绝了,吃过就忘不了!
谷岛本店是重庆目前人气最高的一家日料店,网评第一名。谷岛本店开业于2017年,创始人廉士俊曾在美国纽约曼哈顿的日料餐厅学习日料,店内拜访的他与美国前总统华盛顿的合照十分... 评分66 人均￥410 人气指数 14543 TOP9 米亭味自慢料理 米亭味自慢是来自上海的日料连锁品牌,目前在上海、北京、无锡、重庆、日...
新一波日料店，来赚中国人的钱了 23年6月，“藏寿司”的中国大陆首家门店在上海开业，门店选在3条轨交线汇合的好地段，瞄准的主要顾客是家庭群体和周边的上班族。今年1月，和“食其家”同属于一个集团的“滨寿司”（Hama Sushi）在北京的第一家店开门迎客，两周后门店前依然排起长龙，食客络绎不绝。5月，华北...
1.高端日料店 传统日本料理店主要提供高档、正宗的日本菜肴。这种店铺通常装修豪华，氛围优雅，价格较高，顾客多为商务或者高端消费人群。创业的门槛比较高，需要考虑到厨师的水平和选取的食材的稀缺性等问题，但是利润空间相对较大。做高端日料，食材和厨师是关键，对于日料小白来说，这种形式可能不太适合，因为对日料...