日式拉面(日语写作“ラーメン”,罗马发音“ra-men”,它是发音即使你不懂日语,也能听明白是什么食物的“中日友好词汇”)。提起其组成部分则大致由“面｢麺(めん)」”“配菜和调味｢具(ぐ)」”以及“着味和汤底「スープ」”三大部分组成。 日式拉面的基本组成部分 面会根据面条的粗细程度分为“极粗面”“...