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无麸酱油是不含麸质成分的酱油,通常不经过小麦和大麦等谷类加工。适合对麸质过敏的人食用。 2. 有机酱油 有机酱油是使用了有机原材料生产的酱油,原材料中不使用化学肥料,农药等化学物质进行生产,比普通酱油更加安全健康。 二、生产方式区别 1. 无麸酱油 无麸酱油在生产中不使用麦类等谷物,生产方式与...
这款李鍥无麸质酱油有几个突出的特点，首先是它的使用场景。这款酱油适合各种菜肴的调味需求，无论是炒菜、腌制还是作为蘸酱使用都是绝佳的选择。因为它是头道生抽，品质特别纯正，能够轻松提升菜肴的鲜味。想象一下，炒一盘蔬菜或是做个清蒸鱼，只需少许无麸质酱油，即可让菜肴瞬间升级，美味加倍。它的无麸质特点...
早在2013年5月，李锦记就已洞察到麸质过敏人群对鲜美酱油的渴望，并率先采用非转基因黄豆和玉米淀粉替代小麦的创新工艺，成功研发出既保持优质品质又独具风味特征的无麸质酱油。李锦记在2013年率先采用非转基因黄豆和玉米淀粉创新工艺，开发无麸质酱油，不仅保持了优质品质，还在2014年获得了无麸质产品认证。该产品不仅在20...
海天酱油在研发这款无麸质产品时，首先在配料上进行了大胆创新。传统酱油通常使用小麦进行发酵，而海天果断摒弃小麦，转而选择了大米作为替代，确保产品完全无麸质。同时，去除了可能对敏感者有害的成分，如含微量麸质的酵母提取物和高糖成分。尽管配方精简，但凭借海天的精湛酿造工艺，这款无麸质酱油依然保留了鲜美的传统...
在无麸质酱油的研发过程中，李锦记投入了巨大的资源，依托先进技术，精选非转基因黄豆，并以玉米淀粉替代小麦，精心酿造出品质与风味均属上乘的无麸质酱油，从而满足了特殊人群的饮食需求。这种深厚的技术积淀与创新实力，使得李锦记在标准制定过程中能够充分发挥其主导作用，将技术优势与实践经验转化为行业标准，进而树立...
一、酱门宗师无麸质减盐酱油【无麸质认证】易敏人群福音 ► 采用非转基因全脂大豆+玉米淀粉为原料► 生产线独立，杜绝与小麦交叉污染► 获得无麸质认证 适合：➤ 乳糜泻患者➤ 麸质过敏人群➤ 正在执行无麸质饮食者 二、酱门宗师无麸质减盐酱油【食品标签干净】宝妈更好选择 拒绝这些添加剂：✖ 防腐剂 ...
一款以水、非转基因黄豆等为主要成分的无麸质、无糖纯酿造酱油，氨基酸态氮含量达到特级标准。 普通的酱油中往往添加了小麦粉，这对于小麦不耐受的人群来说无疑是个难题。然而，现在有一款无麸质且无糖的纯酿造酱油值得推荐。它以水、非转基因黄豆、玉米淀粉（作为发酵引子）、无碘食用盐和酵母抽取物（源自营养酵母，...
其革命性的配方彻底摒弃麸质成分，以优质大豆与黄金玉米淀粉为基底，通过生物发酵技术将原料精华完美转化，创造出令人惊艳的纯净本味。特别值得一提的是，这款酱门宗师无麸质减盐酱油实现了35%的盐分减量突破，其减盐配方经过精心调配，既保留传统酱油的鲜醇底蕴，又大幅降低钠含量，堪称婴幼儿辅食调味的理想之选。配料表...
无麸质酱油和普通酱油的区别：原材料区别：无麸质酱油的酿造原料选择的是大米和大豆，普通酱油的酿造原料选择的是小麦来和大豆。适用人群区别：无麸质酱油主要用于治疗乳糜泻与麸质过敏患者，但也被一些明星以及运动员当作减肥健身食品食用。酱油的生产制作：酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质...