1/7 排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。 2/7 锅中油烧至6成热,下排骨炸成棕红色捞出备用。 3/7 重新起锅,加少许底油,中小火烧热。放葱花姜片,大料,桂皮和陈皮爆香,再加入冰糖。 4/7 加2勺酱油,2勺醋,1勺米酒炒匀。 5/7 加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。 6/...
无锡小排骨的做法 1.排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。 2.锅中油烧至6成热,下排骨炸成棕红色捞出备用。 3.重新起锅,加少许底油,中小火烧热。放葱花姜片,大料,桂皮和陈皮爆香,再加入冰糖。 4.加2勺酱油,2勺醋,1勺米酒炒匀。 5.加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。 6.加入没...
1.排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。 点击查看大图 2.锅中油烧至6成热,下排骨炸成棕红色捞出备用。 点击查看大图 3.重新起锅,加少许底油,中小火烧热。放葱花姜片,大料,桂皮和陈皮爆香,再加入冰糖。 点击查看大图 4.加2勺酱油,2勺醋,1勺米酒炒匀。 点击查看大图 5.加入炸好...
1.排骨用冷水浸泡30分钟,除去血水。加3勺酱油,2勺米酒腌制30分钟。2.锅中油烧至6成热,下排骨炸成棕红色捞出备用。3.重新起锅,加少许底油,中小火烧热。放葱花姜片,大料,桂皮和陈皮爆香,再加入冰……
无锡排骨 JU家小厨房 做法虽简单但味道可不一般哦,酸酸甜甜的烧排骨绝对让你欲罢不能…… 简单 炖 酸甜 半小时 辅料 盐适量 space 点击查看大图 1.猪肋骨下锅焯去血水后洗净沥干水份备用 space 点击查看大图 2.葱切小段姜切片蒜拍扁备用 space
【逛吃无锡】脆皮大馅儿玉兰饼、无锡小笼我又来啦!路上饿了,每日坚果垫吧垫吧~ 逛吃小猪猪 9.2万 507 2000 台灣節目鏡頭下的 江蘇省 無錫 暢寄園 排骨 麵筋 徐霞客 我考上地瓜了 3597 13 【小猪猪逛吃vlog】无锡刷街!酱排骨、糕团、肉汤团!糯米夹肉人间精品!吃播吃货美食 逛吃小猪猪 13.3万 854 ...
1、排骨用冷水浸泡30分钟，除去血水。加3勺酱油，2勺米酒腌制30分钟。2、锅中油烧至6成热，下排骨炸成棕红色捞出备用。3、重新起锅，加少许底油，中小火烧热。放葱花姜片，大料，桂皮和陈皮爆香，再加入冰糖。4、加2勺酱油，2勺醋，1勺米酒炒匀。5、加入炸好的排骨与酱料一起翻炒。6、加入没...
制作无锡小排骨的步骤如下：首先，将肋排洗净，以2根骨头为一段，斩成8cm长的方块，腌制一晚上。腌制时，用盐拌匀，保证排骨入味。腌制时间约为12小时。将腌好的排骨用清水冲洗干净，去除盐分。然后放入锅中，倒入沸水，水量以没过排骨为准。待水烧沸后，排骨汆3分钟，捞出并沥干水分。再次用清水漂洗...
猪肋排是无锡小排骨的主要原料，选用800克的猪肋排，确保肉质鲜嫩且富有弹性。猪肋排富含胶原蛋白和脂肪，是这道菜的灵魂所在。无锡小排骨酱油是调味的灵魂，使用2汤匙（30ml）的酱油，为排骨增添鲜美且带有江南特色的酱香。绵白糖的使用在无锡小排骨中扮演着关键角色，3汤匙（45g）的绵白糖能够中和肉的...