无铅并非真的无铅,只是摈弃氧化铅腌制皮蛋的传统工艺,采用了无铅工艺,铅含量比传统腌制皮蛋要低得多。...
您好,根据你的描述,正规厂家生产的无铅松花蛋,是经过技术改良后的产品,但是一般情况下并不能够真正做到完全无铅,只是铅的含量极少,在国家要求的标准范围内。建议平时要注意养成良好的生活习惯,合理安排作息时间,适当摄入富含维生素及蛋白质的食物,避免过多进食含铅类食物。感谢对我的信任,祝您健康! 2020-02-11 15:06...
健康指导:无铅皮蛋并不是真的就没有铅元素,而是含量相对比较低一些,在制作皮蛋的过程中泥土含铅的量有高有底,各不相同,所以建议在皮蛋的食用方面还是适量即可,同时也可以多进食一些维生素C含量高的食物对于排除有害物质有一定的帮助。 2015-08-27
问题分析:年后,无铅皮蛋是以铜或锌化合物取代了铅化合物,可以适量吃,没有关系的。意见建议:当加入...
据了解,无铅松花蛋的制作过程会使用无铅水,而不是传统制作松花蛋的泥土,从而避免铅污染。 二、无铅松花蛋的检测 但是笔者调查发现,无铅松花蛋的检测标准千差万别,并不存在统一的规范。有的无铅松花蛋是通过国家质检总局的检测认证,确实不含有铅,是无铅松花蛋中的优质品牌,而有些厂家则对无铅标准的设置...
无铅皮蛋字面上的意思应该是皮蛋不含铅,但是,并不是真的一点铅都没有,只是改进工艺后铅的含量比原来要低得多。 根据平衡膳食宝塔,蛋类每天吃25~50克为宜,大概每天可以吃1个皮蛋。考虑到皮蛋的钠含量较高,还是建议偶尔替代鲜蛋食用,不推荐经常食用。而无铅皮蛋要求其含铅量必须在0.5毫克/千克以下,吃起来相对的也...
但是,无铅皮蛋真的可以放心长期食用吗?其实并不是。事实上,根据国家规定,每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克,符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于国家规定标准。所以,成年人偶尔吃吃还可以,但是儿童还是少吃为好。
因此,严格意义上,没有无铅皮蛋,只有低铅皮蛋。市场上的包装皮蛋其配料表一般都会写有鲜蛋、水、食盐、茶叶(添加或不添加)、氢氧化钠(烧碱)、硫酸铜等。也就是说,一般都会实行无铅工艺生产皮蛋。但在农贸市场有不少散装皮蛋,无从知晓其生产厂家及配料情况,也就无法判断是否采用无铅工艺生产。有些强调是“...
健康指导:您好,根据国家规定,每1000克皮蛋铅含量不得超过0.5毫克,符合这一标准就可以称作“无铅皮蛋...