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其中,有芯莲子是指莲子的胚乳和芯较为完整,而无芯莲子是指胚乳和芯不完整、或已经去除了芯。 二、有芯莲子的优缺点 1. 优点 有芯莲子味道鲜美,口感更加饱满,因为它含有较多的淀粉质和蛋白质。它富含矿物质和维生素B族,对身体健康有很好的保健作用。 2. 缺点 有芯莲子需要多次煮煮才能...
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