羊蝎子火锅 多用途锅系列食谱 口味 咸口 适用产品 适用于所有多用途电锅产品 播放食谱教学视频 制作方法 配料表 / 4人份 羊蝎子(切段)1000g 姬菇100g 杏鲍菇(切成 3mm 片状)100g 白萝卜(去皮,切成 2cm 块状)200g 洋葱(切丝)100g 香菜20g 生姜片20g...
(2)火锅油制作:将牛化油放入汤桶内,置中火上炼至香气四溢时加熟菜油、猪化油烧至三成油温,放入葱段、姜片、蒜颗炸香,下郫县豆瓣、糍粑辣椒、冰糖、花椒,小火炒至香气四溢,水分快干、辣椒微微发白时,放入白豆蔻、草果、砂仁、肉豆蔻、八角、桂皮、山奈、丁香、白芷、小茴香、香叶、灵草、排草,炒至豆瓣酥香...
1、西红柿应该用料理机打一下的,我家料理机还在国美存着呢,只能在熬制过程中用勺子不停的压扁西红柿。 2、外面卖的火锅底料里面有太多的添加剂,以后就用这方子吧,下次再来个麻辣锅。 做法二 材料 秦妈红油火锅底料,橄榄油,香油,胡椒粉,花椒粉,葱段,干辣椒。 做法 1、锅里放入橄榄油烧热,大概5成热,加入秦妈...
谭鱼头火锅的制作(一份量的香料): 将羊骨汤熬至奶白色,取白蔻 50 克,小茴香 25 克,花椒粒、孜然粒 各10 克,鱼腥草 25 克,紫苏叶 25 克,丁香 3 克制成香料包放入熬 好的羊骨汤中再熬 15 分钟倒入火锅中,倒熬好的老油 100 克,放 5 克圆形红泡椒,葱段 5 克,姜片 5 克,白蔻 5 克,放入鲜鱼头上...
清爽汤的咸味牛杂火锅的食谱和制作方法 🍲 材料(2人份):牛杂 500g 🐮, 半个卷心菜 🥬, 1袋豆芽菜 🌱, 1袋韭菜 🌿, 1袋金针菇 🍄, 1包豆腐 🍢, 少量大蒜 (也可以用蒜片), 少量辣椒圈, 500〜800cc 水 💦, 3汤匙鸡精, 5汤匙鲜汤 (也可以用酱油), 1〜2汤匙黑胡椒 (没有也可以)...
一家人围在一起吃一顿热腾腾的火锅也是一件很温馨的事整理了一些食材搭配大家可以参考一下! 锅底选择:番茄锅底,冬阴功锅底,金汤锅底,麻辣锅底,清油锅底,牛油锅底,三鲜锅底,猪肚鸡锅底,养生菌汤锅底 荤菜选择:嫩牛肉,鸡胗,鸡爪,牛百叶,肥牛卷,肥羊卷,鸭肠,鸭舌,牛黄喉 ...
接着，加入白汤，将氽水后的羊肉加入锅中，再加入适量的味精、鸡精、胡椒粉和料酒，以及切好的当归。大火烧沸后，调入适量的盐，同时撇去表面的浮沫，以确保汤汁清澈。最后，将所有材料倒入高压锅中，以高压烹煮10分钟，然后熄火，让其自然冷却后倒入盆中，羊肉火锅即可上桌，热气腾腾，美味可口。
鸡肉火锅做法一 主料 整鸡(一只)。 辅料 莴笋(1-2根),胡萝卜(1-2根),洋葱(1-2个),各类蔬菜(适量)。 做法 首先将准备好的鸡切成块状,并用开水涝一下并沥干水备用。 姜切片,大葱切段,适量。 清水半高压锅,加入少量黄酒,白醋,上一部的,姜片和大葱段,烧热后,放入鸡肉,盖锅盖,大火烧至上汽,5分钟后,...
接着，加入葱结、姜片以及整只红干辣椒，以及桂皮、茴香和当归，再加入清水1000克，烧沸后转小火慢炖大约2小时，直到狗肉变得酥软可口。炖煮完毕后，记得捞出桂皮、茴香、葱结、姜片以及红干辣椒，这些调料不适用于火锅。最后，将炖煮好的狗肉和汤汁倒入火锅内，再煮10分钟左右，即可享用美味的狗肉火锅...