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柚子的成熟期是在每年9月后，整个冬天都可以吃到比较新鲜的柚子。我们市面上也都是在冬季的时候才可以买到柚子，基本应季的话就在冬天买。摸一摸。用手摸一摸，如果是硬的，就是薄皮里面果肉多的柚子。如果摸起来是那种软软的，就是厚皮的，果肉会少。称一称。同样大小的柚子，一定要选沉的。沉的代表里面的...
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1. 外皮光滑：新鲜的柚子表皮应该光滑，没有明显的凹凸和斑点。2. 颜色鲜艳：成熟的柚子颜色应该鲜艳，例如金黄色或橙黄色，不宜过于苍白或青涩。3. 皮薄易剥：轻轻按压柚子皮，如果有弹性表示柚子的皮薄且易剥，口感更好。气味篇 用手掐开柚子果皮，闻其香气：1. 芬芳香气：新鲜柚子会散发出浓郁的柚子香味，...
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接下来就是汁多,这种跟果肉的量有很大的关系,其实也是形状决定的,柚子正常有尖的和圆的,前者梗部的位置比较大,后面果肉的体积就变得很小,想要剥出来足够的果肉,同样的重量真心不容易,建议还是挑选圆的比较好。 最后就是是否新鲜,拿在手里的时候发现表皮发皱,摸起来比较软又没有滑润的手感,这样的放置时间很长,...