【下厨房】新鲜海蜇栏目为您推荐新鲜海蜇做法大全,新鲜海蜇怎么做好吃技巧分享,新鲜海蜇最正宗的做法和新鲜海蜇家常做法推荐,更多新鲜海蜇的简单做法就来下厨房。
1 1，首先，我们想将准备好的海蜇清洗干净。2 2，将清洗过的海蜇切成条状·。3 3，再次清洗一遍。4 4，准备好，芝麻酱、香菜、蒜、青椒。5 5，青椒，蒜，香菜等，切好待用。6 6，倒入芝麻酱、白醋（根据个人口味）。7 7，倒入准备好的材料，搅拌均匀。8 8，最后再加入点白砂糖，搅拌均匀即可。注意事项 ...
新鲜海蜇是不可以直接食用的,市场出售的海蜇是经过盐和明矾腌制后的产品,经过除矾后可以直接食用。 不过值得注意的是,海蜇身体上附着着一种溶血性细菌,这种细菌在淡水环境中或酸性环境中都无法存活,因此生吃海蜇的话。 需要将海蜇长时间(12小时以上)浸泡在淡水中,或将海蜇浸入醋中5分钟,这样做的目的就是杀死这种细菌。
【凉拌新鲜海蜇】1.准备好食材;2.海蜇肉很厚,需要用刀片切;3.在切成细条;4.蒜、香菜切末;5.切好海蜇丝用水冲洗几次,去腥味儿。实际上并没有很大腥味,并控干水分备用;6.放上香菜、蒜末;7.两勺白糖;8.倒入两勺白醋,切记白醋要倒入糖上;9.加入适量香油,拌匀即可;
1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋,否则会使海蜇"走味"; 2、有异味者为腐烂变质之品,不可食用; 3、新鲜海蜇不宜食用,因为新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾),使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽; 4、海蜇配木耳,润肠,美肤嫩白,并能降压,长期食用,有益健康; ...
1、鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,买回来的新鲜海蜇一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分后才能去除毒素。 2、加工完毕,在海蜇食用前还要经过反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾,清洗完后还需将海蜇用食醋浸10分钟以上,因为富在海蜇表面的副溶血性弧菌对酸最敏感,这样就可以杀死附在海蜇上的副溶血性弧菌,这样...
1、新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。。2、海蜇用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3mm侯的片。。3、加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。。4、最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。因为海蜇本身有咸度，所以不需要加盐了。鲜海蜇拌上香菜、蒜头、陈醋，可以清理肠胃、降低血压...
⒋松脆海蜇皮：先把海蜇皮放在清水中充分浸透，洗除其异味、杂物，置于盆内，用开水冲泡，使面积缩小，厚度增加。取出切成丝，用冷开水冲洗一两次，放入盆内，加入适量酱油、醋、白糖、姜末、少许麻油以及葱、蒜等调味品，充分拌匀后食用。教你做酸菜 1.将小颗新鲜白菜去掉外层烂叶，放入缸中（或深盆...
1. 清洁：需要将海蜇从海水中取出，并尽快用清水冲洗掉表面的沙子和杂质。海蜇体表可能附着着一些小生物或藻类，所以需要仔细清洗。2. 去毒刺细胞：新鲜海蜇的触手和口部周围有刺细胞，这些细胞可以释放毒素，引起皮肤刺激或过敏反应。可以用淡盐水浸泡海蜇一段时间，或者用小刀小心地切除这些部分。3. ...