作为延安市第五批非物质文化遗产保护项目,延长烤肉凭借其深厚的文化底蕴和独特的口感,已成为陕北地区的一张美食名片,吸引着全国食客慕名而来。每当夜幕降临,延长县大街小巷处处烤肉飘香。走进延长县二后生烤肉店,人声鼎沸,一串串烤肉在师傅的双手间上下翻飞,滋啦冒...
西安市碑林区新陕北食府 2025-04-12 联系企业 1、基本情况西安市碑林区新陕北食府成立于2004年05月27日,位于西安市碑林区长安北路137号,目前处于吊销状态,经营范围包括许可经营项目:饮食服务:中餐、饮料、酒(有效期至2008/12/09)。等。 2、人员情况西安市碑林区新陕北食府法定代表人为张霞。 上述文章是根据发布...
在中国的南北分界中，南方以“米饭”为主，而北方则以“麦饭”为食。这里的“麦饭”，最初是指将小麦连皮蒸煮，但随着小麦大量被磨成面粉后，“麦饭”的制作方式逐渐演变为菜蔬与面粉的蒸制混合，这种传统一直沿袭至今。因此，陕北的特色美食“洋芋擦擦”便是在这一背景下应运而生，其制作方式与“麦饭”一脉相...
槐花麦饭,这道来自陕西的美味小吃,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受陕北人的喜爱。主要食材包括槐花、面粉、玉米面、蒜、盐和辣椒油等,制作过程虽然简单,却充满了对食材的尊重和对味道的追求。🌼准备步骤: 选择花骨朵状态的槐花,洗净后用开水烫一下,去除多余的水分。 将玉米面和面粉按1:2的比例混合均匀,备用。
陕北榆林有闻名塞上的豆腐宴,豆腐做法上百种。雕龙画凤,煞是好看,味道更不用说了,豆腐鲜嫩得很。其中菠菜烩豆腐更是得到了康熙皇帝的赞誉。 在陕北和关中的过度地带有一个咽喉要地,叫白水,白水有2样东西名声很响。一个是就是这白水豆腐,豆腐豆腐细、嫩、筋,且豆香味很浓,久煮不烂,营养丰富,特别适合加工豆...
五星厨师菜谱233跟贴 讲真,是球网先动手的!!! 新媒体 论背景音乐的重要性!! 新媒体 旁边有个抢活的…怎么办?人都过去了? 新媒体 多喝热水,热水治百病! 新媒体40跟贴 这滑的挺远的哈,棒棒哒 新媒体 战斗民族糗事汇,每个都是爆笑 新媒体1跟贴
踏上陕北美食之旅，开启全新味蕾盛宴。在这片充满魅力的土地上，你将遇见无数令人惊艳的美食。它们或许曾被你误解，或许你未曾尝试，但此刻，一切都将改变。跟随我们的脚步，让我们一起探索陕北美食的奥秘，感受那份独特而迷人的风味。饸饹面以其独特的汤食风味、柔滑劲道的口感赢得了人们的喜爱，历史悠久，易于消化...
你知道吗?陕北人超级爱吃的洋芋擦擦,其实也可以在家轻松制作哦!😋 土豆挂丝,我个人偏爱宽一点的,口感更棒!😁 首先,将土豆切丝,然后拌上面粉,确保每一根土豆都裹上面粉。接着,上锅蒸大约18分钟,让土豆变得软糯。接下来,准备炒制的部分。热锅凉油,放入切好的蒜片、花椒颗粒和干辣椒段,炒出香味。然后加入...
三亚遇见长安:陕北美食新体验 如果你也是陕北菜的忠实粉丝,那你一定不能错过这家店!他们家的味道真的是一绝,吃一口就能感受到那种地道的陕北风味。而且店内的装修风格也很有古时候长安的感觉,吃饭的时候仿佛穿越了时空,感觉特别有意思。 🍏 茴香半煎饼:这道菜老少皆宜,吃起来特别有嚼劲,茴香味十足,香得让人...
陕北黄馍馍照这个配方做,你想象不到的松软香甜,新手也能成功!准备材料:糜子面500克,黍子面100克,酵头250克,面粉150克,糖12克,干酵母3克,水120毫升,红枣100克,红豆500克,糖30克 开始制作:1 将酵头的材料混合均匀,成团后放入盆中。2 放置温暖处发酵至 涨大又回落(2~2.5小时)。3 将糜子面、黍子面和糖...