新野窝子面，又叫“诸葛窝子面”，是新野县的特色美食。它以面条劲道细腻、色彩精黄、滾汤热煮、麻辣爽口、配料丰富而闻名于世。又因其制作方便、快捷，被誉为“豫西南第一快面”。那么，这碗美味的面条是如何诞生和传承的呢？今天我们就沿着新野三国历史文化的脉络，揭开它的神秘面纱。刘备屯兵新野，卧龙岗三顾茅庐 据《三国志》记载
新野县齐家窝子面餐饮店成立于2021年08月17日,位于新野县汉华街道办事处汉华路中段北侧,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:小餐饮店(三小行业,含网络经营)(除依法...
新野县练先窝子面店认领 练 开业 电话:1873901*** 邮箱:- 官网:- 地址:新野县汉城街道大桥路东段 简介: 新野县练先窝子面店成立于2020年03月20日,注册地位于新野县汉城街道大桥路东段,法定代表人为石练先。经营范围包括餐饮服务*涉及许可经营项目,应取得相关部门许可后方可经营 ...
教门街面馆 🏮 地址:导航到教门街,选择新野总店 味道:这家的面条没有葱,香菜也是自己加,味道香辣但不麻,小份12元。店面比较大,除了牛杂面,还有类似火锅的菜品。 总结📝 如果你只想尝试一碗,建议选襄樊牛肉面的牛杂面。 如果你想尝试两碗,那就选襄樊牛肉面和老城头襄阳牛肉面的牛杂面。 如果你不喜欢麻味但...
新野县窝子面的利润受经营规模、成本控制及客流量等因素影响。以中小型门店为例,单碗售价通常约为8-12元,原材料成本占比约35%-45%(如面粉、调料、配菜等)。日均销量若达80-120碗,月营业额约2万-4万元。扣除房租(县级区域约3000-6000元/月)、人工(2-3人,总成本约4000-7000元/月)、水电杂费(约1000-2000...
窝子面的由来 窝子面原为武汉热干面,传入新野后,经过改良,口味更上一层楼,加入了绿豆芽,牛肉丁,浇上牛油辣椒,香辣无比,更名为窝子面。 大众化的口味,加之平价的价位,是新野人早餐的首选,更是远在他乡的新野人最怀念的家乡味道...
地址:河南省南阳市新野县朝阳路南段90号 简介: 新野县黄豆窝子面餐饮饭店成立于2022年02月14日,注册地位于河南省南阳市新野县朝阳路南段90号,法定代表人为耿锁娟。经营范围包括许可项目:小餐饮(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准) ...
新野县石磨肠粉窝子面店成立于2021年08月05日,位于河南省南阳市新野县上港乡三岔口向北20米,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:小餐饮、小食杂、食品小作坊经营(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况新野县石磨肠粉窝子面店...
电话:1853778***登录查看 邮箱:- 网址:- 地址: 新野县汉城路东段附近企业 国标行业:快餐服务 企业规模:微型 简介:新野县襄樊郭氏窝子面,成立于2016年,位于河南省南阳市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本6万人民币。通过天眼查大数据分析,新野县襄樊郭氏窝子面拥有行政许可1个。展开2019...
每一口都是满足。窝子面的独特之处在于酱汁的丰富层次，芝麻酱的稀释程度决定了酱汁的稠度，稀释不当会影响口感。面条的处理也很关键，过冷河可以去除面条表面的淀粉，使面条更加爽滑。整体来说，窝子面的制作过程虽然繁琐，但每一步都至关重要，只有精确控制每一步骤，才能做出地道的新野窝子面。