像茅台集团推出“悠蜜蓝莓气泡酒”,把蓝莓和气泡结合,口感新奇。 会稽山、古越龙山 这些黄酒企业也紧跟潮流,推出“一日一熏”气泡黄酒、“减龄”黄酒。这些新酒饮主打的就是低度微醺,很对年轻消费者的口味,打破了传统酒饮的局限。元气森林 发布的奶泡酒也很吸睛,牛奶、低度酒、气泡融合,还有可爱的“宝拉熊”形象,萌趣又好喝。 为了让
许多人是因为“新酒饮第一课”,才知道新酒饮是怎样的品类,拥有怎样的市场和受众。 将“课堂范围”放大,新酒饮面临的是更大的空白市场,更漫长的用户教育和市场培育。 因此“新酒饮第一课”可以比喻为启蒙课,上述五大品牌可以被称为“启蒙品牌”,新酒饮的市场空白里,藏着更大的发展潜能和机遇。 《2020低度酒...
浙江商源、四川酒猫、义乌汇华等超商大商云集，分享创新成果，共创新酒饮增长。据悉，2024年瓶子星球集团实现逆势增长16%的强劲业绩，一个低度新酒饮平台型集团公司的雏形初显。陶石泉首次以瓶子星球集团董事长身份，向全行业发布并分析了新酒饮新世界崛起的三个阶段，强调回归常识的经营原则，并发出与行业、经销商、...
与重庆火锅节互动的茅台冰淇淋、专为重庆火锅量身打造的茅台悠蜜(蓝雪)、“根正苗红”开启2024重庆市场全渠道招商的燕京精酿啤酒、虎视密谋重庆火锅的国产葡萄酒“新生代”玖禧酩庄等重庆火锅新酒饮代表已经有一套又一套完整的战略战...
梅见，这款2019年才正式上市的青梅酒，在新酒饮发展的“滚滚洪流”中，步伐却愈加稳健。梅见2022年在零售市场的总规模超过25亿元，成为新酒饮跑出的第一个10亿级品牌。作为一个上市才4年的品牌，梅见依靠什么成为了新酒饮中跑出的第一个现象级品牌？梅见首次分享产品打磨的秘密 图片来源：酒业创新与投资论坛 在...
确实,饮酒在逐步脱离佐餐场景,实现去餐化。这样一来,喝业务酒、应酬酒开始变少,大多年轻人喝酒都是出于自我意愿,而非应酬。尼尔森则把这样的消费称为“悦己化”。 ▲而今年轻人喝白酒更多是为悦己。 由此,我们大致可以总结“新酒饮时代”几个特点:人群年轻化、场景休闲化、味道利口化、消费悦己化、品类多元化、品...
“新酒饮”理念的落地是“老酒新做”。 “老”,就是要沿袭白酒古老的酿造技艺,保证酒最醇正的口感。 “新”,则是迭代优化创新,以用户为核心不断生产出满足消费者在品质、口味,甚至是品牌、社交等方面的创新产品,弥合传统白酒产业与年轻一代需求的鸿沟。
中国人最崇尚的喝酒境界,是两个字——微醺。也就是说“我们要喝,但是我们不能失态。”梅见所代表的微醺经济的新酒饮势力,不仅是对中国历史的挖掘,也是进行国际地位的正本与争夺。 基于2000多年的青梅酒发展史,梅见本身就是“中国味道”的象征。除了产品依托“东方文化”进行研发和推出,传递了中国浪漫和风雅的文化...
这一特性也帮助梅见跨出了单一的餐酒模式,将下午茶、酒吧甚至在家小酌也融入到饮酒场景中。本质上,这是当下越来越多消费者推动的趋势。 近三十年的中国酒业故事中,唱主角的始终是白酒,这也限制了酒饮在商务宴请之外的应用场景。新酒饮时代,行业的共识是消费者的饮酒态度、饮酒观念和饮酒方式与上一代有极大的不同...