3月20日，“新河南，新豫菜——阿庄品牌战略升级发布会”在郑州举行，阿庄地道豫菜正式更名为“阿庄新豫菜”。从2007年的阿庄美食·经典豫菜，到2015年的阿庄地道豫菜，再到2024年的阿庄新豫菜，阿庄用17年的时间从未知走向已知，再从已知走向新的未知。名正则言顺，言顺则事成。更名后的阿庄，将用新的概念...
此次升级为新豫菜，是阿庄品牌的一次全方位升级。阿庄品牌创始人王铁庄认为，新豫菜不是一个从无到有的新物种，而是在师出有名的传承中，融入契合时代的创新。不是完全舍弃，而是守正出奇，继往开来，用更新更发展的眼光，去更好地演绎和传递河南味道。古语有云“流水不腐，户枢不蠹。”任何事物，只有是运动的、...
当你走进“新豫菜”的代表——数福餐厅和鲁班张葱烧海参，你就会发现河南的另一面。典雅精致的环境，摩登东方的气质，全球优质食材烹制的菜品，极具仪式感的就餐体验……端起水晶红酒杯，尝一口精致新豫菜，看着外面流光溢彩的街景，你会沉醉于这座“国家中心城市”的魅力。从豫菜到“新豫菜”，如今，现代化、国际...
【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 董昊】3月20日，阿庄品牌战略升级发布会举行。会上，阿庄品牌创始人王铁庄宣布，阿庄地道豫菜正式更名为阿庄新豫菜，并将打造地标性餐饮门店，未来的目标是10年新开10家门店。品牌升级，打造地标性餐饮门店 有行业人士认为，豫菜是八大菜系之母，但客观事实是，大家对于豫菜的感知...
从创立之初，数福就坚持用大格局、全球视野来对豫菜进行改良创新与融合，打造“新豫菜”。在业内人士看来，“新豫菜”这一概念体现了豫菜的包容、与时俱进与文化自信，将对豫菜体系的创新、豫菜行业的发展起到积极的引领作用。格调 营造高品位氛围感，满足人们对美好生活的需求 一家餐厅的格调，不只体现在装修、...
阿庄新豫菜三大招牌菜:虾锅贴#地方特色美食 #非遗美食 - 南阳小哥在郑州于20240724发布在抖音,已经收获了13.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
11月13日，阿庄首届温县垆土地铁棍山药美食节成功举办。一根山药，如何在厨师的巧手中幻化出不同的风味？一场山药节，又将为消费者、为餐饮行业、为河南在地文化的推广带来怎样的价值和意义？让我们走进阿庄新豫菜，共同探寻阿庄与好食材的故事。初心：让河南在地好食材更有价值 谈及举办山药美食节的初衷，阿庄新...
经过一年多紧锣密鼓的筹备,2024年7月25日,中和豫宴·新豫菜北龙湖金融岛店优雅启幕。 匠心演绎“豫式”米其林 随着社会发展,人们用餐,不仅关注美食和服务,也更加注重就餐环境和用餐体验。 作为阿五旗下品质餐厅,中和豫宴·新豫菜特邀为多家米其林、黑珍珠餐厅设计的著名空间设计师,打造具有河南特色文化的体验餐厅。
“一切都来的及!从今天开始,我们将卸下阿庄品牌17年来的经验,轻装上阵,迈向新豫菜的第一步!”王铁庄在一贯的低沉嗓音后,激昂地说到。 估计很多人都没有料到,在沿用了8年“地道豫菜”的标签后,王铁庄要亲手“撕下”这个标签,这一次,他要“来把大的”——成为河南宴请新名片。