---..【新疆面食——馕】维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油
图片|Laurel © 南疆风沙猛烈、昼夜温差大,碳水与牛羊,是当地人餐桌上的美味奇招。 在浩荡天地间游牧的新疆人,放养着肥美的牛羊,也将五分豪气化为风味——一碗用羊肉与洋葱、胡椒、孜然、盐混合包成的新疆版馄饨(曲曲),不但能够提供充足的热量,也能踏实抗饿,成为他们远距离跋涉的力量来源。 图片|叫我哦吧 ...
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中国面食的祖宗—新疆..拉条子是新疆人民喜爱的特色小吃。新疆人吃拉条子那是百吃不厌。但凡外地人到了沙漠绿洲的新疆,都要品尝拉条子的美味,因为到新疆不吃拉条子,如同到武威不吃洋芋团团,到西安不吃腰带面,到武汉不吃热干面一样令人
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简单美味面食——青海..***简单美味面食——新疆拉条子***图/文 作者:格桑梅朵[原创]**未经作者许可,不得转载或摘编**SOHU美食厨房本意是想做一次青海的炒面片,原料全都准备好后,竟然心虚的手哆嗦了,话说这个面片吧
风语_北辰剧社对《出游划策之新疆自驾游57:油塔子(下)(新疆面食系列)》发表的评论:呀,看这封面图片就能想象多好吃了,听主播讲着,好想尝尝。