1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的新疆拌面就活好了,就等着下锅了。 2.开始炒菜了,羊肉买回来切厚片,然后用盐和料酒喂...
那么今天我给大家分享三种经典新疆美食的做法,分别是“羊肉抓饭”、“羊肉汤/缸子肉”、“新疆奶茶”。简单易学,本人亲试,真的很好吃!【羊肉抓饭】1. 材料准备 羊肉500g左右,切块备用 一小块羊肥肉备用 胡萝卜三根左右,切条(黄胡萝卜更好)备用 洋葱一个,切段备用 姜片5、6片备用 大米,500g左右,淘洗...
2.新疆正宗手抓饭 食材:剔骨羊肉150克,盐1.5勺,孜然适量,花椒4-5粒,大米一杯,酱油适量,山楂干2片,葡萄干20粒左右 制作方法:1. 大米淘洗干净,浸泡半小时;2. 红黄萝卜切丁(可根据自己喜好切形状);3. 紫皮洋葱切丁。用量:1/4个;4. 剔骨羊肉;5. 分出瘦肉;6. 分出肥肉(不爱吃...
忽然就对新疆的特色食品产生了兴趣。馕是其中一大特色,虽然感觉它干巴巴的并不会太受欢迎,但还是忍不住要尝试一次。只知道馕上面会用专门的戳子戳上很多小孔构成的花纹,却从来没想到面团里会揉进些许香料。当初只是觉得馕虽然颇费嚼劲儿,但是越嚼越有味儿,原来秘密在这里?200克面粉,9寸披萨盘,这一个好像也有些...
美食精选|我自己竟然学会做新疆椒麻鸡了,想想真是美极了!1.新疆椒麻鸡 食材:土鸡1500g,丁香1g,党参10g,大枣10个,香茅草1g,朝天椒10g,花椒粒5g,椒麻红油150g,香叶5ml,枸杞10g,黄芪5g,新疆线椒15g,小米椒10g 制作方法:1. 煮鸡用姜片50克;2. 煮鸡葱节170克;3. 煮鸡葱头3个;4. 煮鸡...
美食视频:吃辣星人不能错过的新疆爆辣炒米粉,自己在家就能做,简单方便又好吃!酱料满满,辣的过瘾新疆炒米粉 hi吃美食
1.新疆大盘鸡 食材:三黄鸡一只,胡萝卜一根,面粉适量,西红柿一个,啤酒一听,姜适量,香菜适量,香叶适量,盐适量,土豆两个,洋葱半个,尖椒两个,花椒适量,酱油适量,干辣椒适量,糖适量 制作方法:1. 准备三黄鸡整只、土豆2个、胡萝卜1根、西红柿1个、尖椒2个、洋葱半个;2. 土豆洗净去皮切滚刀块、...
麻酱鸡蛋 这个是我们新疆呼图壁自己产的麻酱鸡蛋,味道非常好,#嘎嘎好吃 #麻酱鸡蛋 #新疆美食 #五香麻酱鸡蛋做法#抖音美食推荐官 - 旺旺美食🔥于20231219发布在抖音,已经收获了8.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自己动手丰衣足食!炫一下我的手艺,今天亲自动手做了家人最爱吃的新疆美食大列巴!#纯手工制作美食 #味道棒棒哒 #爱生活爱美食 - 撒燕芳黑妹于20240808发布在抖音,已经收获了894.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!