新疆拌面的做法 步骤1 面粉加少许盐然后加水搅成面絮,接着用手揉成面团。醒面十分钟后再揉至面团光滑,继续醒面十五分钟。醒好的面按薄一些用刀切成条状,将粗面条搓圆放盘子里,刷一层油醒面十五分钟。十五分钟后将粗面条进一步搓细,盘在平盘里,刷油盖保鲜膜待用。 步骤2 羊肉切薄片,芹菜切段,皮牙子切丝。提前泡发好的辣皮子切丝。锅中
一道自主搭配食菜的新疆拌面,好吃又营养。 作者: 唐宝家的味道 25分钟 家常味 初级 其他 其他 其他用料 手工宽面 100克 西红柿 1个 西芹 60克 白菜 100克 牛骨汤 适量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/18 番茄切小块 2/18 西芹切小块 3/18 白菜切小段 4/18 所有食用切好备用 5/18 锅...
第1步、高筋面粉 第2步、适量水里加盐三勺，盐水尝起来咸咸的，如果有足够的时间醒面的话，盐水尝起咸得有点发涩更好。到时候面一定要醒的时间长，吃起来也就更筋道。第3步、把面和盐水充分柔活在一起醒10分钟 第4步、10分钟后将面揉匀继续醒，用保鲜膜把面裹起来，千万不要有缝隙 第5步、5分钟后将...
新疆拌面 新疆拌面的做法 1.准备面粉500克,鸡蛋一个,盐5克,再加温水和成光滑的面团。 2.盖上保鲜膜,醒面30分钟。 3.各种食材处理一下,清洗干净。香芹切段,彩椒、洋葱切丝,生姜、大蒜、小米椒切沫,木耳温水泡发。牛肉切片,放入碗中,加生姜片,料酒,盐,生抽腌制10分钟入味。 4.醒好的面团切块,揉成长条,每一...
新疆拌面的做法 简介 前些年因为工作关系去过几次新疆，那里的拌面给我留下了很深的印象，劲道有嚼头的粗面条，包裹着浓郁的汤汁，透着西北人民的朴实与粗犷，饱腹感也很足。这次用白鲨的饺子专用粉做了新疆拌面，超级好吃。食材 小麦粉(特二粉) 400克 水 200克 盐 3克 鸡翅根 10个 干木耳 10克 干香菇 ...
新疆拌面的做法,新疆拌面怎么做请看步骤:1.200g高精面粉加入2g盐 80g水搅拌均匀揉成团2.揉成这样盖上保鲜膜醒10-30分钟3.再醒再揉反复几次(3次以上)4.擀(gan)成图4所示5.切成大小均匀一点的长条再醒10分钟(要盖上保鲜膜哟!)...
freestyle新疆拌面的做法,freestyle新疆拌面怎么做请看步骤:1.首先需要的材料全部清洗切块西红柿 洋葱 蒜头 土豆 西葫芦 红椒2.牛肉切相对厚一些的片,少许酱油,香醋,白糖腌制3.热锅冷油下洋葱蒜头炒香...
主料：蒜薹、面粉、羊肉辅料：菜籽油、盐、辣皮子、辣椒、西红柿、花椒粉、洋葱、生抽、鸡精做法：1、面粉里加少许盐拌均匀，加水和成光滑的面团，抹用保鲜袋装好醒1小时，再把醒好的面团再多揉揉，把面团揉的稍微变硬 白象 面粉 多用途麦芯粉，做馒头包子小麦粉，劲道好吃。2、用手搓成圆形的条（无名指差不多...
新疆拌面的做法,新疆拌面怎么做请看步骤:1.先讲所需食材准备好 圆葱改刀2.青红辣椒 滚刀切条3.大蒜 切蒜末4.大葱炒茄子用5.青菜切段6.西红柿切丁7.茄子切条8.羊肉切片9.茄子加盐,腌出多余水份 方便入味...