新疆手抓羊肉饭的做法 步骤1 胡萝卜切条备用。 步骤2 西红柿切小块备用。 步骤3 圆葱切大块备用。 步骤4 羊肉切大块 步骤5 热锅到油煸姜块,油的量较平常炒菜稍多一些。 步骤6 放羊肉炒肉变白, 步骤7 放圆葱并加盐。盐的量与平时炒菜相同。
第3步、热锅起冷油放入切好的羊腿肉小火煸炒。炒的羊肉发白出 油起锅备用。 第4步、锅底留油。转中火,放入胡萝卜和白洋葱翻炒。 第5步、放入刚才炒好的羊肉。再放入一大勺的孜然粉。炒香。喷入料酒。去腥。 第6步、倒入没过。羊肉的温开水。一定要是温开水哦,这个用冷水的话会刺激羊肉的腥味影响整道...
这个方法的手抓羊肉放入米饭不软烂，颗粒分明有嚼劲。By 厨义 用料 羊肉 1斤洋葱 1个胡萝卜 半根孜然粒 1勺白胡椒 2克盐 2小勺生米 一杯半葡萄干 一把 做法步骤 1、羊肉选肥瘦相间的，洗净浸泡出血水。2、将大块羊肥肉剔出来，放入锅中小火煎出油。3、将羊油渣捞出。4、用炸出的羊油放一半的洋葱小...
秘制新疆手抓羊肉饭的做法,秘制新疆手抓羊肉饭怎么做请看步骤:1.羊肉选肥瘦相间的,洗净浸泡出血水。2.将大块羊肥肉剔出来,放入锅中小火煎出油。3.将羊油渣捞出。4.用炸出的羊油放一半的洋葱小火煎炒。5.将洋葱煎焦...
新疆手抓羊肉饭的做法步骤 步骤1 🌸粳米两盒,糯米一把,提前泡一小时,沥干待用。 步骤2 🌸米泡好后,开始准备,羊肉泡血水。 步骤3 🌸炒锅烧热加油,放入生姜爆香,加入羊排或羊肉翻炒,里面如果有羊油,多煎一会羊油。再加入生抽,少量白酒、白糖,翻炒一会后加入开水,水量没过羊肉少许,中火炖煮15分钟。
新疆手抓羊肉饭的做法步骤 步骤1 1、羊肉切小块冷水泡半天去血水,也可以去膻味。 2、洋葱和胡萝卜切小块 3、锅里倒油(比一般炒菜多加一点油)倒入洋葱爆香 4、倒入沥干水分的羊肉爆炒,倒料酒,少许盐,孜然,生抽 (个人偏向味道淡一点,才可以更能够体会出肥美的羊肉混合香甜胡萝卜和葡萄干的美好) ...
新疆手抓羊肉饭的做法 简介 冬天的时候总是会大量上市很多美味的羊肉，忍不住也买了一些来做手抓饭！在南方，外面很少能吃到什么香味很浓郁的手抓饭，还是要自己动手呀！食材 羊肉 半斤 洋葱 半个 胡萝卜 1根 生米 10克（个人口味酌情增减）孜然 少许 盐 少许 食用油 一勺 蚝油 2勺 酱油 1勺 白糖 10克 ...
【老饭骨】新疆手抓羊肉饭的做法步骤 步骤1 大米浸泡半小时 步骤2 选用Costco精选打折羊腿! (没打折我也不会去买... 步骤3 羊肉切块,不要切太小快。凉水下锅,飞下水,加一点醋,加点花椒加点大料。 第一次的水倒掉不要,羊肉不煮完全熟,煮好后把羊肉用热水洗一下。 这样煮出来不会有羊膻味。
手抓羊肉饭(新疆味道改良版)的做法 羊排洗净,切大块。与大料、生姜片一起放进压力锅,压30分钟。因为我家老爹牙齿不好,所以要把羊肉压的软烂一些。 羊排切大块是为了避免产生更多的碎骨头,而且大块羊排吃起来,那才得劲! 同时,记得把米洗净泡上。 羊油洗净,切小块,锅内倒入底油,比一般炒菜再多一些即可,小火。
新疆手抓羊肉饭的做法 简介 手抓饭，油亮生辉，香气四溢，味道可口，作为日常快餐遍布大街小巷，更是在重要的日子成为招待亲友的必备佳肴。食材 带骨羊里脊 适量 羊腿肉 适量 鸡蛋 适量 大米 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 孜然粉/粒 适量 胡椒粉 适量 葡萄干 适量 黄油 适量 方法/步骤 1 1. 大米用清水泡半个...