海南鸡饭是新加坡美食之傲,新加坡的海南鸡饭早已享誉全球,至少是享誉全球有华人的地方。鸡饭与咖啡是海南人的美食代表。海南鸡饭指的是白斩鸡,另外那些什么烧鸡、烤鸡、油鸡全部算不上。海南鸡饭的美味在于鸡肉幼滑无比,香喷喷的油鸡饭油而不腻。配上香菜,蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒。哗塞,这种味道……算不...
地址：Beach Road Teochew Porridge, Alexandra Food Village, 42 Cambridge Road.香辣蟹作为新加坡当地的美食，香辣蟹的秘制之处在于它的肉厚、香辣和所用的番茄酱，外面还裹有一层鸡蛋，甚是美味。
美食新加坡是一个美食天堂。多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。 辣椒蟹 新加坡地处热带,据说当地人为了排暑去毒,所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中,又以辣椒螃蟹最为出名。辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来,蟹肉的...
新加坡美食介绍:罗惹(Rojak) 罗惹是新加坡风味的沙拉,用豆牙、绿叶蔬菜、豆卜、油条、菠萝、黄瓜和花生与虾酱混合而成。这道风味小吃源自印尼的蔬菜沙拉。经过本地华族小贩的改创,成功的在这道小吃中加入了油条、熏墨鱼、豆卜,甚至皮蛋,变成本地人爱吃的一道小吃。爪哇式的啰口惹材料是以水果和蔬菜为主。 新加坡...
或者也可以试一下新加坡广受欢迎的甜品--红豆冰(ice kacang)和 chendol。 1)辣椒螃蟹 辣椒螃蟹是到了新加坡一定要去吃的美食,螃蟹是斯里兰卡大螃蟹,吃到最大的要2.5 公斤左右。说是辣椒,其实除了辣椒之外,还有东南亚才有的酸梅汁调料,调进蛋花,调出一大盘有料有汁的辣椒螃蟹。在大块朵颐之后,用个小馒头(有清蒸...
菜式简介:新加坡海南鸡 特点: 海南鸡饭指的是白斩鸡,香喷喷的油鸡饭油而不腻。配上香菜,蘸点黑酱油、蒜茸及特制的红辣椒。 原料: 鸡一只,白米、鸡汤和食油适量,盐、香兰叶、蒜头少许。 制作: 把鸡洗干净,搽盐搁半小时,之后把盐洗掉,再在鸡腹中塞一汤匙盐,少许姜和蒜头。将整只鸡放进煮开的滚水中,用文火...
新加坡美食介绍 新加坡的美食 新加坡 新加坡，别称为狮城，是东南亚的一个岛国。由于新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因此在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。当然，新加坡也有它独特的菜，这是由长住马来西亚、新加坡的华侨，融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜，称为...
很受新加坡人欢迎的传统蔬果色拉。分为两种不同风味,一种罗惹是马来菜与华族的混合产物,除了蔬果还会加上发酵的虾酱;另一种是印度吃法,蔬果拌香浓的花生酱,多加些香料和辣椒,相当开胃。 沙爹 沙爹菜系:马来西亚菜香味四溢的沙爹是新加坡著名的马来美食,经炭火烧烤,搭配马来饭团、切片黄瓜和洋葱,蘸上精心调制的甜辣...
新加坡的多元种族和文化,为当地带来了多姿多彩的美食佳肴,而每一种特色的美食都有着独一无二的口味和香气。接下来一起看看新加坡大10大特色美食吧!记得千万忍住不要流口水哦! 1 肉骨茶 肉骨茶并不是茶,而是是用猪骨和独特的药材,配以家传香料等文火煨制而成的汤。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派...
新加坡,美食介绍之一海南鸡饭、鸭饭 海南鸡饭恐怕是新加坡最有名的小吃了,主要就是白斩鸡加上特制的米饭(加油蒸的,比较香。每家大排档都必定会有鸡饭卖的,一般店里都还会有烧鸡、烧腊肉、烧鸭配饭,也挺好吃的。新加坡这里吃鸡肉最多,吃羊肉最少,我本身就不爱吃鸡肉,而且海南饭不很健康,所以很少吃。不过刚来新...