06柴火客家大肉:传统手艺的代表柴火客家大肉,这道菜可是新丰的传统硬菜。用柴火慢慢炖煮的五花肉,肥而不腻,入口即化。搭配上特制的酱汁,每一口都是满满的幸福感。这道菜,不仅味道绝美,更承载着新丰人对传统手艺的坚守。五一来新丰,一定要尝尝...
品味新丰的青菜,不仅能感受到清脆鲜嫩的口感,更能品味到大自然的原汁原味。无论是简单炒制,还是清汤煮食,每一口都带来满满的健康与满足。 福寿三宝 清新脆爽 黄磜镇气候独特,生长的佛手瓜声名在外,口感鲜嫩爽脆、果肉厚大。福寿三宝以新丰黄磜镇佛手瓜为主料...
新丰佛手瓜丸 新丰佛手瓜丸，是品味轩粤菜楼的一道别致佳肴。这里，佛手瓜的清甜与精选食材的鲜美完美结合，为食客带来了一场别开生面的味蕾盛宴。品味轩粤菜楼，不仅以精湛的烹饪技艺著称，更是将地方美食文化展现得淋漓尽致。地胆头汽锅鸭 地胆头汽锅鸭，是枫溪谷山庄的一道特色美食。这道菜巧妙地融合了地胆头的...
新丰美食!吃货们进来.. 一、新丰特产 木履、灵芝、木耳、冬菇、竹笋、蜂蜜、番薯干、汤料、山楂茶、花生油、茶油、云髻山米、阿里山味梅菜、佛手瓜、美少女西瓜、新丰小白菜,还有本地农家酿制的高浓度醇香的回龙松山米酒等。 二、
新丰的菜真心又便宜又好吃 这家也是就位于云天海温泉度假村出入口旁边的一家农家餐厅。特色是河鲜、鸡肉等等,还挺多人光顾的,总体来说我觉得这家是我在新丰吃到的最好味道 「紫苏炒山坑螺」最佳下酒菜,紫苏的味道非常浓郁,螺也是脆卜卜的,超好吃 「榄角蒸鱼」鱼是自己到水箱里面选,我们选了一条比较大一点的河...
在参选的近40道新丰特色菜品中，入围“新丰一桌菜”主菜菜品有：新丰烧鹅皇、马头豆腐干、新丰鹅醋钵、花生扣圆蹄、紫苏山坑螺、新丰阿婆鸡、柴火客家大肉、香煎丰江河鱼仔、客家酿豆腐、紫苏鸭、客家咸香鸡、五指毛桃排骨；入围新丰六大特色小吃的有：艾糍、油罩糍、虾公堆、糍粑、老鼠仔、糖环。新丰是有着悠久...
新丰名菜鹅醋钵是一道源自中国广东省韶关市新丰县的传统名菜，以其独特的酸甜口味和丰富的营养价值而闻名。这道菜的主要原料是鹅肉和特制的醋钵酱料，经过精心烹饪，呈现出色香味俱佳的美食。下面详细介绍一下鹅醋钵的制作过程。首先，要选用新鲜的鹅肉，一般选用肉质鲜嫩、肥瘦适中的鹅腿肉或鹅胸肉。将...
最后一道名菜是“北京烤鸭”。这道菜品选用优质北京填鸭为主要食材，经过特殊的烤制工艺，鸭肉口感鲜嫩、皮酥肉香，是一道极具代表性的京菜。同时，鸭子在中国传统文化中也有着特殊的地位，被视为“圣兽”，这道菜品也寓意着吉祥、神圣的美好祝愿。因此，新丰楼饭店的七大名菜各具特色，不仅口感鲜美、食材上乘，还...
近段时间，正值夏季蔬菜采收季节，新丰县小正新绿源蔬菜专业合作社分外忙碌，每天将近30吨的新鲜蔬菜从这里输往香港、深圳等地，全力满足粤港澳大湾区蔬菜需求。 在小正新绿源蔬菜专业合作社蔬菜种植基地里，记者看到，一派绿意盎然、生机勃勃的景象。一行行秧苗上缀满了青瓜，小巧玲珑、清香扑鼻；一个个鲜嫩饱满的辣椒挂...
新丰县蔬菜产业园(以下简称“产业园”)名列其中,而新绿源正是产业园的参与实施主体。“产业园投入建设,改良了果蔬种植设施,农户增收有了盼头。”莫小可说。 荒地“生金” 布局“一核、三园、五基地” 在马头镇秀坑村的瓜菜种植基地,十几名农妇正把玉米苗种下,并拧开灌溉设备,为刚种下的作物浇水。秀坑村的...