斟酒采取的姿势为:以左手托盘,站在客人的右后侧,右脚向前,侧身而上,左脚微微踮起,右手握住瓶身,酒标朝向宾客,瓶口高于酒杯2厘米左右,不能相碰或相接,。后斟至八成满后将瓶口提高3厘米,旋转45°后抽走,使最后一滴酒均匀地分布于瓶口,以免滴在桌子上。反馈 收藏 ...
斟酒的位置与姿势 1、斟酒时，服务员应站在客人的右后侧。2、面向客人，服务员应站在客人的右后侧。3、伸出右臂斟酒，左手持一块洁净的布巾背在身后，右手持瓶，每斟完一杯将瓶底顺时针慢转一下（注：倒、停、转、提），并擦拭一次瓶口。4、身体与客人保持距离，不可贴靠在客人身上。斟酒的基本要求1、斟酒...
解析 服务员斟酒时,左手持一块洁净的餐巾,随时擦拭瓶口,右手握酒瓶的下半部,将酒瓶上的商标朝外显示给宾客,让宾客一目了然。斟酒时,服务员站在宾客的右后侧,面向宾客,将右臂伸出进行斟倒。身体不要贴靠宾客,要掌握好距离,以方便斟倒为宜,身微前倾,右脚伸入两椅之间,是最佳的斟酒位置。
斟酒效劳的站位姿势是效劳员应站在每一个餐位___侧,面向客人,呈小“八〞字步或“___ 〞字步站立。标准答案: 右丁
斟酒服务的站位姿势是服务员应站在每一个餐位___侧,面向客人,呈小“八”字步或“___ ”字步站立。标准答案: 右丁
百度试题 结果1 题目托盘斟酒的姿势是:( )。 A. 左手托盘 B. 右手斟酒 C. 右脚向前并插入两椅椅档之间 D. 侧身站在客人的右侧斟倒 E. 左手拿一块 服务餐巾 相关知识点: 试题来源: 解析 ABCD 反馈 收藏
斟酒位置与姿势及斟酒顺序 A服务员斟酒时,应站在客人身旁右后侧,面向客人,左手托盘,右手握酒瓶的下半部, 尽量使商标朝向客人,若徒手斟酒,左手应持一块干净的餐巾随时擦拭瓶口. B斟酒前,应先向客人打招呼,将托盘中的酒水饮料展示在宾客眼前,并有礼貌的询问宾客所用酒水饮料. C斟酒时,身体不要贴靠宾客,距离适中...
百度试题 题目以下关于斟酒姿势描述正确的是()。 A. 握住瓶子下部 B. 商标朝里 C. 瓶口不搭杯口 D. 身体不贴靠宾客 相关知识点: 试题来源: 解析 C,D 反馈 收藏
百度试题 题目斟酒的正确站立姿势是( )。相关知识点: 试题来源: 解析 站在客人的右后侧,面向客人 反馈 收藏
#红酒礼尚课堂#【斟酒礼仪之斟酒姿势】斟酒时,要站在每一个餐位的右侧,面向客人,右脚前,左脚后,呈“丁”字步站立,用右手握住酒瓶下半部和酒标背部,需要强调的是,必须把酒的正标显露出来,以便喝酒的人看到酒标。斟酒时需尽量伸直手臂,避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。 ...