在当地，“斑鸠窝”又叫“神仙豆腐”。豆腐一般是由黄豆做的，可沿河有一种豆腐却是用树叶制作的。这是一种泡在水里、颜色深绿、手感滑溜、吃到嘴里凉生生、丝滑细嫩、舒心爽口的小吃。“斑鸠窝”是土家人的一种特色小吃。以当地独有的“神仙树”(学名双翅六道木，俗名“斑鸠窝”)之叶制作而成，其嫩叶富含果胶和
第五步，凉拌，煮汤，炒，都是食用斑鸠窝豆腐的方法。最好也是最常用的，是凉拌。此法既能保持斑鸠窝叶原有的风味，色如翡翠，半透明，而且非常鲜嫩爽口，吃在嘴里口感滑溜、凉生生。要 注意一点的是，斑鸠窝豆腐其实是一种“水”食品，不能长时间搁置，加醋后更要及时食用，不然很快就会还原成一堆泛着绿意的...
在炎炎夏日,一道美味的“斑鸠窝豆腐”无疑是消暑的佳品。这道菜肴不仅色泽翠绿,晶莹剔透,而且富含果胶,达到30%,蛋白质含量也高达21%,是植物叶蛋白中的佼佼者。🍃此外,斑鸠窝叶还含有17种氨基酸,包括天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸和赖氨酸等,是难得的保健食品原料。🌱在燥热的天气里,享用一碗斑鸠窝...
因为惹不起喜鹊，珠颈斑鸠只能自己动手；一不留神，筑的巢又成了鸟圈热搜的“豆腐渣工程”。窗外的花盆、空调架、防护窗，这些别人眼中的高危地点都可能成为它们的筑巢地。只需衔来一些树枝、干草，稍稍拾掇拾掇，斑鸠妈妈就下蛋开孵了，蛋掉出鸟巢的情况也是时有发生。 微博网友拍到的筑巢的珠颈斑鸠。 但斑鸠繁殖...
【“斑鸠窝”:土家人味觉记忆里的“神仙豆腐”】#聚焦贵州# “斑鸠窝,斑鸠窝……”初到贵州沿河土家族自治县县城,定能听到这悦耳又让人摸不着头脑的吆喝声,不仅语音让人费解,更不知道这是一道美食,但对于土家人来说,一碗带有浓浓乡愁味的“斑鸠窝”下肚,便可消暑清凉,从身爽到心。 在当地,“斑鸠窝”又叫...
斑鸠筑三窝,鸟窝变身豆腐渣? 姐妹们,咱就是说,我这懒癌晚期终于想起来更新了,时隔两个月,我是不是该开个发布会宣布我“复活”了?哈哈哈! 先说说我家门口的斑鸠吧,那真的是“生育小能手”啊!图①是第一窝鸟,2月28号鸟妈妈就飞走了,那时候我就发现它蹲不下,也不知道是咋回事儿。然后图②③是第二窝鸟...
斑鸠窝树因其树洞深且宽,是斑鸠喜欢筑巢的地方,因此被当地人称为“斑鸠树”或“神仙树”。 二、神仙豆腐的制作方法 相传,旧时正遭受饥荒的贵州铜仁地区的当地人受到“神仙”点化,上山采集斑鸠树叶,制成了一种绿色豆腐,从而度过灾荒之年,故人们将其称为“神仙豆腐”。 神仙豆腐的制作方法如下: 将斑鸠树叶洗净,放...
小哪吒 ... 厉害👍🏻 4周前·江苏 0 分享 回复 啊芳 作者 ... 还好啊[捂脸][捂脸] 4周前·贵州 0 分享 回复 用户杨应斌 ... 什么东东? 4周前·贵州 0 分享 回复 啊芳 作者 ... 斑鸠窝豆腐,也可以说是神仙豆腐。你没吃过吗?[捂脸][捂脸] 4周前·贵州 0 分享 回复 展开4条回复啊...
斑鸠窝豆腐弄好了,朋友们快来吃 - 丹姐🥕于20240606发布在抖音,已经收获了12.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
今天做了个斑鸠窝豆腐,盘子都差点被幺妹2022-08-26 12:57:39 小华姑娘 广东 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 小华姑娘 1173粉丝 带大家看不一样的乡土风情,记录家乡生活 08:10 摘桃收麦子,喂鹿逗猪!我们虽不是专业的农民,但也实打实当...