酸汤米线是一个以肉末、酸腌菜为主要材料的菜品，口味酸辣。为云南文山地区的著名的特色小吃。食材明细 已剁好的肉末 100克、酸腌菜 100克、米线 两人份、葱、姜、蒜 适量、酱油、味精、盐 适量 做法 1、姜、蒜切片，葱切段备用。2、炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。3、放入肉末翻炒。4、放入酸腌菜翻炒。5...