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1 前期准备：宰杀整羊后去除毛，将内脏和血水清理干净，然后用清水反复冲洗，直到不再有血水和异味。2 去骨：将整只羊的骨架去除，这样羊肉就可以更好地均匀受热，使整只羊更加美味。3 腌制：在整只羊肉表面划开刀口，擦上适量的盐、孜然、辣椒粉、姜蒜末等调料，可以按照个人口味加入一些自己喜欢的调味料，然...
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羊身上的脂肪在高温下融化 滴在炭火上滋滋作响 再经过360度的不断翻滚 羊肉的每块肌理均匀受热 整只羊滋滋冒油香气四溢 场面甚是壮观 待外皮烤至金黄色 再于肉厚处划上数十道口子 刷上酱料、撒上辣椒孜然粉 即可取出 烤全羊 以色、香、味、形俱佳而闻名 色泽金黄的烤全羊肉质鲜嫩 用手撕下来便可大快朵颐 ...