散黄的鸡蛋是不可以吃的。如果吃散黄鸡蛋,可能导致腹泻、腹胀,甚至胃功能紊乱等,不利于自身健康。 散黄的鸡蛋大多数都是由于在运输过程中磕碰或者是由于病菌感染等因素导致的,而且会破坏蛋白质结构,出现蛋液稀薄的情况。所以尽量不要吃散黄的鸡蛋,如果吃散黄鸡蛋后出现身体不适,一定要及时就医诊治,避免拖延病情,导...
鸡蛋放时间长了散黄了一般不能吃。鸡蛋放置时间长了散黄了,可能是鸡蛋变质引起的,此时鸡蛋中可能会滋生大量细菌,吃了以后容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,严重时甚至会引起食物中毒,对身体造成一定伤害,所以鸡蛋放置时间长了散黄了一般不能吃。鸡蛋的保质期相对较长,建议在保质期内食用,以免给身体造成不必要...
散黄色的鸡蛋不可以食用,因为运输等剧烈振动会使蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或存放时间过长,经过蛋壳气孔被细菌或霉菌侵入,因此破坏鸡蛋的蛋白质结构,造成散黄,蛋液稀浊。如果散黄不严重,无异味,经过高温煎煮等处理仍可食用,但如蛋体内有细菌繁殖,蛋白已变性,有臭味则不可食用。 本内容不能作为治疗依据,如有不适...
散黄蛋最好不吃了,散黄蛋是由于运输等剧烈振荡,蛋黄膜破裂,导致机械性散黄;或者储存时间太长,被细菌或霉菌通过蛋壳气孔侵入蛋体内,而蛋白质结构被破坏,蛋液稀混浊。如果散黄不严重,没有异味,经过煎煮等高温处理仍然可以食用,但是如果细菌在蛋体中繁殖,蛋白质已经变性,有臭味的时候就不能吃了。
散黄蛋能吃吗 医生回答: 散黄蛋,即蛋黄与蛋清分离的鸡蛋,通常由于运输过程中的震动或存放时间过长导致。在判断散黄蛋是否能食用时,需要考虑几个关键因素。首先,观察鸡蛋的外观,如果蛋壳完整无裂纹,没有异味,那么鸡蛋可能仍然可以食用。其次,打开鸡蛋,检查蛋黄和蛋清的颜色和质地。如果蛋黄颜色正常,蛋清清澈,没有...
病情分析：不太建议吃一些散蛋黄，我建议食材一定要新鲜，每天可以适当的吃一个水煮鸡蛋，对身体是有一...
第一种情况是在运输中鸡蛋受到了强烈的震荡,这种情况下出现的散黄蛋可以吃。第二种情况是鸡蛋存放的时间比较久,微生物通过蛋壳表面的小孔进入蛋内,引起蛋白膜分解,蛋黄散开,这种散黄蛋很可能会产生异味,最好不要吃了。夏季是食品安全高发的季节,健康餐盘以安为先。对于容易出问题的动物性食物购买的时候选择正规...
“一般散黄不严重,虽有细菌和霉菌侵入,但蛋体内的抗体溶菌酶仍能起作用,蛋白质变性不严重,闻起来无异味,经油煎、煮沸等高温处理后是可以吃的。如果细菌或霉菌在蛋体内大量繁殖,蛋白质已变性就会有臭味,这样的散黄蛋就不应再吃了。” 碎鸡蛋易被细菌污染吃后易引起肠胃不适...
散黄蛋 因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。