散水饼，顾名思义就是“分开的饼”。香港中文大学人类学系副教授张展鸿表示，散水饼是承载着传统“分别礼仪”的新词。“散水”是粤语词语，来源可追溯至很久以前的建筑术语，本意指如何在建筑上疏导雨水。水可散，人亦然。将散水借用在人的身上，象征人要“离开、解散”。香港浸会大学研究本土饮食文化和文...
**散水饼是用来保护墙体的基础,避免水分侵入地基,它是用草席或者石棉水泥作为垫层覆盖的土面**^[1][4]^。在散水沿道路两侧人行道推广宽70公分,用沥青砂或豆石混凝土铺筑而成浅沟,位置以(散)指顾名思义就是用作围护坡道的附属设施。为防止边润水源对路堤坡度的侵害而砌上块石或卵石,再抹上厚5~8cm的水泥沙...