一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展开的膳食健康大调查!30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县,调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果,令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及...
救命饮食:中国健康调查报告(第二版) (美)T.柯林·坎贝尔等 保健养生·饮食健康·0字 完本| 更新时间 一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展开的膳食健康大调查!30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的...
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一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展开的膳食健康大调查!30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县,调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果,令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及...
虽然每种疾病的名字听起来很不相同,但近来评论指出:“……把这些疾病视为同一类别非常重要。”——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告〔第二版〕》【张虎跃】:近来评论指出?合着就这样做科研?如果有人说自己是奥特曼,那是不是也要当真?有人说自己是葫芦娃,是不是也要当做有葫芦娃...
30多年前,营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队,与来自中国和英国的团队倾力合作,开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县,调查结果契合了坎贝尔实验室的研究结果,令他们看到了高动物蛋白饮食的危险性以及植物性饮食对健康无可比拟的好处。随后,坎贝尔父子在这本书中向世界分享了这...
他要求病患食用低脂肪的植物性饮食至少一年,饮食中只有10%的热量来自脂肪。他们可以随心所欲地多吃,只要在合格的食物列表之中即可,而这些食物都是蔬果与谷物。研究者写道:“不准吃任何动物性食物,除了蛋白,以及每天1杯脱脂牛奶或脱脂酸奶。”——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告〔第...
在这项研究的基础上,坎贝尔父子写就了这本《救命饮食:中国健康调查报告》。 科学证据确凿无疑,研究结论令人震惊:动物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压,自内障和老年痴呆症等的患病几... (展开全部) 作者简介 ··· “世界营养学界的爱因斯坦...
虽然食品和健康在生物学上的关系很复杂,但是它们传达的信息很简单:摄取“天然蔬食”,同时将精制食物、盐分,以及脂肪的摄取量降至最低——T·柯林·坎贝尔/托马斯·M·坎贝尔Ⅱ《救命饮食:中国健康调查报告〔第二版〕》【张虎跃】:怎么变成了脂肪了?你所认为的危害最大的食物不是动物性食物里面的动物蛋白吗?怎么总...