最近偶然间读了一本叫《救命饮食》的书，这是美国科学家韦克林.坎贝尔著写的，里面对于健康长寿有了新的认知。坎贝尔竟然认提出，人的死亡是食物早晨不过的，在他看来，大多数人眼里的“更营养”，其实对生命来说就更危险。在《救命饮食》这本书里，坎贝尔提出了9个和我们的“常识”相反的结论：1、那些不幸罹患...
很快,《救命饮食:中国健康调查报告》被素食者拿来当做饮食圣经,这成为他们一个有力的杀手锏,让人难以辩驳——肉食是有害的,植物性食物才是最健康的。 曾经素食和肉食者之间的水火之争,在那本书之后,也少了几分硝烟味,素食者只简单撂下一...
我们之前在《救命饮食8:要你好看》这篇文章的结尾处,请读者们把自己做的美食分享给我们,这是我在后台里选的一张,请你一起看看纯植物饮食的美丽。 第二, 很多人面对饮食选择时的所谓“障碍”,其实是“挂碍” —— 你以为自己会受不了这种看起来“极端”的纯素食,...
♥良好的饮食绝对是我们对抗病魔的一大利器 ♥低蛋白质饮食能化解高致癌化学物质黄曲霉毒素所带来的致癌影响。事实上，饮食中的蛋白质作用非常强大，我们只要改变蛋白质的摄取量，就能任意阻断或延续癌细胞的发展！♥健康饮食可以治疗或预防心脏病、糖尿病、肥胖症、癌症、免疫疾病、骨科疾病和肾病、视力和老年人的...
结论是：如果你平常吃肉蛋奶等动物性食品较多，就比较容易得癌症等慢性病；而如果你吃的天然素食较多，就能预防或者延缓疾病的发生。因此，所谓能救命的饮食，简单来说，就是要少吃荤，多吃素。这个结论是怎么得到的呢？1、一个重要的动物实验 坎贝尔和同事在动物实验中发现，对于接触黄曲霉毒素的大鼠来说，蛋白质...
猛灌冰饮会抑制排汗，体温反升！晨起一杯淡盐水+白天柠檬薄荷水。西瓜吃错=“窜稀神器”✅ 切开后冷藏别超24小时，表面削掉1cm再吃；糖尿病人每日限200g（不带皮）。运动后别只喝白水 ✅ 自制电解质水：温水500ml+蜂蜜1勺+盐指尖一撮+柠檬2片。🚫 夏季饮食高危区 凉拌菜放醋≠抑菌 凉拌菜室温超2小时...
饮食红绿灯：三高人群的食材禁区 动物内脏是胆固醇的"浓缩"，每100克猪脑含胆固醇2571mg，远超每日建议量（300mg）的8倍。含隐形糖的食品更要警惕，某品牌番茄酱的含糖量高达28g/100g，相当于往菜里加了方糖。反式脂肪常伪装成植脂末、人造奶油等，每日摄入超过2克就会使人患冠心病风险增加23%。七日食谱示例：...
保持健康的生活方式一直是我追求的目标,最近我读了一本书,名叫《How Not To Die》,中文版翻译为《救命》。这本书的副标题是“逆转和预防致命疾病的科学饮食”,书中详细介绍了各种致命疾病的原因,并提出了通过改变饮食习惯和适量运动来预防这些疾病的方法。书中还列出了一份“每日十二清单”,帮助我们实践这些方法...
作者建议:饮食健康、常吃新鲜、生长于有机土壤的植物性食物,定期到户外走走,回归到最自然的生活方式,将会带来数不清的益处。 原则四:营养决定基因的展现 基因不会自行决定疾病的形成,只有在经过活化展现出来,基因才会发挥作用,而营养对于该让好基因或坏基因展现出来的过程中扮演着关键的决定角色。很多人忽略了最基本...
1.吃得对,活得好(1)救命饮食 作者:(美)T·柯林·坎贝尔原则一 食物营养团结力量大 营养就是无数的食物元素聚在一起活动,而且整体效用要远远超过单个成分的作用之和。我只需要从食物进入身体后都发生哪些生化反应,就能说明这项原则。先假设你准备好姜丝炒菠菜,搭配南瓜馅的意大利水饺,并淋上胡桃番茄酱汁。