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擂茶的工具主要包括擂棍和擂钵。擂棍：取一根粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木制成，长短在2-4尺不等。上端刻有环沟以便系绳悬挂，下端则刨圆，便于在擂钵中擂转。擂钵：特制的陶盆，内壁布满辐射状沟纹，形成细牙，有大有小，呈倒圆台状。这种设计使得内容物更容易被研磨成细小碎粒。擂钵一般用于捣...
擂茶的工具是擂棍和擂钵。擂棍：通常是由粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木制成，长短在24尺不等。其上端刻有环沟以便系绳悬挂，下端则刨圆以便于擂转。擂钵：是一个特制的陶盆，内壁布满辐射状沟纹形成细牙。擂钵有大有小，呈倒圆台状，一般30～40公分高，钵口约40公分直径。也有比较小的，高约10...
揭西擂茶的制作工具主要包括木棍和带有螺纹的陶钵。木棍：在制作擂茶过程中，木棍起到研磨的作用。制作者需要用木棍在陶钵中不断旋转、擂磨，将茶叶、芝麻、花生等食材磨成糊状。木棍的选择要适中，既要足够坚硬以应对研磨的需求，又要便于手握，方便操作。带有螺纹的陶钵：陶钵是擂茶制作的主要容器。其...
擂钵和擂茶棍。 擂茶棍是客家人用来擂制一种特色美食——擂茶的工具之一,配上擂钵,就是一套完整的擂茶工具。当然它们不仅可以用来擂茶也可用来擂辣椒膏、豆粉、芝麻粉等,客家菜擂钵蕻菜和擂钵茄子就是用这一工具制作的。擂茶棍是长二尺左右,用来擂茶那头大一些,制作成半球形,尾段略小的柱状物。用陶瓷制作的擂钵...
(1)工具——擂钵是制作擂茶的重要工具,通常由陶瓷制成。陶瓷属于 (填“有机合成材料”或“无机非金属材料”)。烧制陶瓷的黏土中含有二氧化硅、氧化镁、氧化铝等,写出其中一种金属元素的符号: 。 (2)食材——制作擂茶需选用茶叶、花生米、芝麻和糯米等多种食材。糯米中富含的营养素是 。茶叶中的硒有防癌作用,硒...
擂茶的主要工具是木棍和带有螺纹的陶钵。它的配料十分丰富。制作方法如下：先在钵内放少量绿茶，以擂茶棍先磨烂，然后再放入黑芝麻或白芝麻，继续擂，擂时可加少许冷开水，以润滑好擂，待擂至茶叶、芝麻都成糊状后加入炒熟的花生，继续擂，直到花生擂成末了，再加入香菜或苦枥芯，园香、薄荷(冬天...
擂钵一个(内壁有辐射波纹，直径约45cm的厚壁陶盆)，油茶树或山苍子木制的2尺长的擂棍一根。竹篾编制的“捞瓢”一把，以上称为“擂茶三宝”。另配小桶、铜壶、青花碗、开水壶等。擂茶