一、撒子油茶的起源 撒子油茶起源于重庆市南岸区阆中古城,是当地居民的传统早点。据说,撒子油茶的名字来源于馓子,因为馓子在重庆方言中叫做“撒子”,而油茶则是指用油炸过的米浆。撒子油茶的制作历史悠久,已有数百年的历史。 二、撒子油茶的制作方法 撒子油茶的制作方法相对简单,...
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1、先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状,然后加热,文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子时,加入少许糖汁水,使之变为深黄色,便可起锅入碗。2、做馓子是先用盐水和面,将面和好后,在上面抹一层薄薄的菜油,用湿毛巾搭上,让其自然发酵,夏天发十分钟,冬天发一小时左右。3、面发好后,将...
朋友给的贵州油茶太好喝了,撒几颗盐挖一筷子猪油倒入开水搅拌后再盖上一把撒子美味即成。 - 徐于20241219发布在抖音,已经收获了1611个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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童年记忆里学校门口的早餐还记得小时候吃过的撒子油茶吗2021-10-04 00:40:26 承认自己 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败网易新闻 iOS Android 猜你喜欢 本想学美爹搞颜色颜革,结果日本却闹了大笑话! 为什么去美元化印度变得比谁都积极 今日...
【美食推荐】阆中人的"麦当劳"—油茶撒子 说起早餐吃什么,咱们阆中人想都不用想回答肯定是牛肉面。而小编我偏偏另类,早上最喜欢来一份阆中人的“麦当劳”—油茶馓子。 在古城区北街100号有一家小店专卖油茶撒子,油茶分量很足,小碗4块,中碗5块,大碗6块。
补一些存货 油茶是咸口的,上面加了撒子(可能叫这个名字),有点像乐山豆腐脑上面的那个,下面挺像糯米跟大米打碎熬成的粥,但是可能放了猪油还是什么,没大吃出来,因为以前没吃过,第一口感觉怪怪的,里面还加了辣椒酱、葱,混合后口感挺丰富的,还是挺好吃的。 糯米团也是加了像撒子一样的东西,还有白糖,被包裹在热...