中粗研磨及以上:适合CHEMEX、法压壶、杯测、冷萃壶、冰滴壶等,对于摩卡壶来说可能过粗,会导致萃取不足和口感清淡。 二、摩卡壶咖啡粉粗细对口感的影响 细粉:沉淀时间短,咖啡浓度高,口感浓郁。但过细的粉可能导致萃取过度,使咖啡变得苦涩。 粗粉:沉淀时间长,咖啡浓度低,口感清淡。对于摩卡壶来说,过粗的粉可能...
摩卡壶咖啡粉的粗细程度对咖啡的口感和味道有着非常重要的影响。不同的粗细程度适合不同的咖啡豆和个人口感。选择合适的粗细程度可以更好地突出咖啡的特点和个性化口味，提高咖啡的品质和口感。在选择摩卡壶咖啡粉时，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的粗细程度，同时也可以比较不同品牌和不同包装的价格，选择性...
🔍 我准备了五种不同粗细的咖啡粉,挑选了三种为大家直观展示。新手建议从意式颗粒度开始尝试。🌬️ 我最喜欢的研磨度是🧂食盐颗粒大小(注意,不是海盐哦)。个人感觉白砂糖颗粒大小稍微粗了一点。💡 油脂瀑布不是梦,细腻度建议:中烘焙豆子(意式)>深烘焙豆子。💪 新手用摩卡壶做咖啡不出油脂?别灰心!变成...
摩卡壶也是一样，所用的研磨度是非常细，但要比意式咖啡机研磨度要粗一点点，但是依旧比0.85mm孔径还细，也是无法使用20号筛网过筛确定研磨度。至于研磨度多少可以参照摩卡壶粉槽缝隙大小，确保咖啡颗粒不会通过缝隙即可，可以参照下图。
首先,千万别用速溶咖啡或者冻干粉来萃取摩卡壶咖啡,那味道简直不敢想象!😖 最方便的选择是买带有“moka”标志的摩卡壶专用咖啡粉,这样最不容易出错。如果你喜欢自己磨咖啡粉,那就继续往下看吧! 粗细度大揭秘 🔍 摩卡壶用的咖啡粉是中细研磨,差不多像白砂糖那么粗。听起来还是有点模糊?别急,我们准备了详细的...
摩卡壶是一种常用的意式咖啡冲煮工具,也叫意式咖啡壶。它通常由水箱、过滤网、漏斗等几个部分组成。水箱用于放入水,过滤网用于放入咖啡粉,漏斗就是咖啡壶本身。 二、咖啡粉的粗细对咖啡口感的影响 咖啡的口感取决于咖啡粉的粗细程度。一般而言,使用略粗些的中粗度咖啡粉,口感会更好。如果咖...
☕ 摩卡壶咖啡粉粗细度 摩卡壶的研磨度与意式咖啡机不同。意式咖啡机压力大,能突破粉饼的阻力,而摩卡壶压力较小。如果咖啡粉过细,可能导致咖啡液上不来,增加下壶压力,有爆炸风险。如果咖啡粉过粗,则咖啡液会喷涌而出,容易烫伤。前街建议的粗细度为EK-43s#3-3.5刻度。🌰 摩卡壶适合使用的咖啡豆...
最近我对咖啡粉的粗细度产生了浓厚兴趣,尤其是用摩卡壶萃取咖啡时。之前虽然问过朋友,也查了不少资料,但总觉得亲自尝试才是最靠谱的。🌿 细粉 vs 粗粉 细粉的萃取率更高,味道也更浓郁。我用星巴克深烘豆做了测试,细粉的苦味明显更强烈,还带有一种茶感。细粉的萃取时间也更长,需要更久的烧煮时间才会开始出...
在咖啡豆的粉碎粗细度的选择上面，我们推荐使用比一般手冲咖啡更细一些的颗粒，类似细砂糖粗细左右 ，针对不同的摩卡壶可能会有细微的差别。3、如果不知道粗细，有专门的摩卡壶咖啡粉卖，不过我还是建议买咖啡豆，自己磨，去感受粗细带给你的不同口感。至于压还是不压，有人说最好不压，一是怕粉太细流不出来，二...
以避免残留的咖啡渣影响下一次的口感。定期保养：定期对摩卡壶进行深度清洁，包括清洗滤网、垫圈和萃取通道等部件，以确保其正常运行和延长使用寿命。综上所述，摩卡壶咖啡粉的粗细选择是一个综合考虑多个因素的过程。通过理解这些因素并结合实际情况进行微调，可以获得理想的咖啡口感和风味。