如题,喜欢喝意式,但是预算有限,家里空间也有限,手压咖啡机和摩卡壶如何选择。 送TA礼物 来自Android客户端1楼2023-09-07 11:01回复 养殖太岁 富有名气 8 摩卡壶不用动脑子,塞上水和粉煮就行了,价格50起步,手压不得300起步。。 来自Android客户端2楼2023-09-07 11:13 回复 ...
摩卡壶的价格 大概在200元左右,建议买双阀的,油脂会更好一些,摩卡壶的压力大概在1.5-3个大气压,所以你觉得手压咖啡机 和摩卡壶哪个更接近于espress口感?但说实话从口味上说,摩卡壶煮的咖啡口味会更好,手压咖啡机是手动分段压力萃取,导致了萃取压力的不均匀,最终导致干净度不够。 要问 摩卡壶和 手压咖啡机 我...
建议买双阀的，油脂会更好一些，摩卡壶的压力大概在1.5-3个大气压，所以你觉得手压咖啡机 和摩卡壶...
首先,萃取原理上,低压咖啡机采用低水压渗透方式,能精细提取咖啡豆的风味与香气;而摩卡壶则依赖蒸汽压力,通过传统方式让水蒸气穿越咖啡粉,形成独特的萃取效果。其次,就口感而言,低压咖啡机制作的咖啡更为清爽,苦味较淡,香气突出,口感细腻;摩卡壶则带来更为浓郁、苦味明显的咖啡体验,香气亦十分浓郁。最后,在应用场景上,...
摩卡壶VS咖啡机布粉底层逻辑 | 首先显微镜观察咖啡粉得结构是“蜂窝状”;其次压力不同,对粉层要求也不一样。假设,两块用厚度和密度的海面吸足水分,用一根手指头按压,只能挤压局部水出来;用整个手掌按压,海面感受到大的压力,出水也越容易。图一:双人份摩卡壶以15克粉计算,刚好均匀布满整个粉碗,但其实如果你再用...