1、看:新鲜的鸡蛋看起来外观有一层白色粉末,因为有气孔所以用手指摩擦起来也是不光滑的;而不新鲜的鸡蛋外表光滑,或附有斑点或霉点。 2、摇:用拇指、食指、中指抓起鸡蛋,新鲜的鸡蛋摇晃起来是实心的,没有声音的;而不新鲜的鸡蛋摇晃起来会有响动。 3、照:将鸡蛋对着光源观察,新鲜的鸡蛋蛋清蛋黄明显,蛋白清晰,一头...
一、鸡蛋摇晃有声音还能吃吗 鸡蛋摇晃有声音就说明是坏蛋了，里面的蛋黄已经散了容易坏肚子。应为鸡蛋是因为存放时间过长，被细菌经过蛋壳的气孔侵入到蛋黄体内，从而破坏了蛋白质结构造成了蛋黄散了，蛋液稀混浊的话，吃了容易坏肚子。二、如何分辨是否为新鲜的鸡蛋 1.我们可以观察鸡蛋的外壳的颜色表面是否光滑有没...
1、很有可能是由于放置时间过长，鸡蛋的内部已经进入了细菌，导致鸡蛋散黄，摇晃起来有声音。打开鸡蛋以后发现鸡蛋变臭、蛋清变色等现象发生，此种情况就不能再吃了。2、鸡蛋由于在运输的过程中受到一定的震荡时，蛋黄膜被震裂，导致蛋黄散黄出现摇晃有声音的情况，这种情况可以把鸡蛋打在碗里，没有异味...
1、蛋摇晃有声音不一定是坏蛋。2、新鲜好鸡蛋拿起来，放在手心轻握转动手臂，有厚重、沉稳、内部结构严实的感觉就能吃的。陈放时间太久、已变质的蛋，放在手心轻握转动手臂，感觉轻飘、内有物资移动、有些还有水响声、象水移动一样，这种一定是变质蛋。从表面看，坏蛋有黑斑、黑点，有些还有黑块。坏蛋...
生鸡蛋摇晃里面有晃动可能有以下几种原因：1、运输原因：鸡蛋在运输过程中由于保护防震措施没有做好，剧烈震荡导致蛋黄膜破裂，蛋黄散黄出现有晃动的情况。2、细菌污染：鸡蛋被细菌污染之后，细菌会通过鸡蛋的气孔进入到内部，细菌在内部滋生后会导致鸡蛋散黄，还会使鸡蛋出现异味。3、储存时间过长：鸡蛋...
1. 如果鸡蛋在摇晃时发出声音，很可能是因为它已经存放了很长时间，导致内部细菌滋生，蛋黄变得散碎。当你打开鸡蛋时，如果发现有异味或蛋清变色，这意味着鸡蛋已经变质，不应再食用。2. 在运输过程中，鸡蛋可能会受到震动，导致蛋黄膜破裂，从而使蛋黄散开并产生摇晃声。如果鸡蛋只是轻微受震，你可以将...
一、没有声音的鸡蛋会更紧实，不空洞，有声音的则差之。二、没有声音的鸡蛋不会变质，吃起来比较放心...
有可能坏了。 正常情况下鸡蛋摇晃起来是没有声音的,如果感觉到鸡蛋摇晃起来有声音的话,那么一般有以下几种原因 一是因为鸡蛋在保存运输的过程中防震措施没做到位,导致蛋黄膜破裂所造成的[方剂汇www.fane8.com],并不属于鸡蛋变坏的情况;二是因为鸡蛋放置时间过长,导致鸡蛋中滋生了较多的微生物所造成的,是属于鸡蛋...
1、如果是新鲜的鸡蛋的话，一般是不会在摇晃时动的。鸡蛋摇晃有声音可能不大新鲜了，但是究竟还能不能吃，却不好判断，可以把鸡蛋打开在碗里看看，如果黄已经散了就不要再吃了。2、如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的;如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变...
里面有声音一般是放置时间长了,流失一部分水分,有空隙了,最好打开看一下,如果没变色味就可以吃。 患者 你好请问鸡蛋摇晃里面有声音还能吃吗?(女,23岁) 杨雪萍医生 您好,很高兴为您解答 杨雪萍医生 里面有声音一般是放置时间长了,流失一部分水分,有空隙了。