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一、摆酒席的菜单12个菜单:1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。3、摆酒宴菜品是需要考虑的,除...
【做法】1、虾从背部第三关节处用牙签挑去虾线,洗净备用。2、锅内放水烧开,放入小葱和姜片,淋一点白酒,放入鲜虾,煮1分钟关火再浸泡1分钟,捞出用冰水激一下即可摆盘。3、食用时蘸寿司酱油。第四道:虾仁豆腐蒸鸡蛋 这道菜滑滑嫩嫩的,老少皆宜,圆形的摆盘颜值也高,过年吃很合适。【食材】鲜虾、鸡...
东坡肉:东坡肉肥而不腻,入口即化,搭配梅干菜更是美味无比,是传统的浙江名菜。 清蒸大闸蟹(季节性):如果酒席在秋季举办,清蒸大闸蟹绝对是一道亮点,蟹黄丰满,肉质鲜美。 干锅牛蛙:牛蛙肉质细嫩,干锅做法香辣可口,是深受年轻人喜爱的菜肴。 手撕包菜:包菜爽脆可口,手撕后更加入味,是一道简单却美味的家常菜。 红烧排骨...
乡下摆酒席通常会准备以下这些菜:1. 红抱喜临门(国宾大拼盘):这道菜在很多地方的婚宴中担任主菜,由多种国宾菜品组合而成。在广东农村,婚宴上通常会准备这道菜,它寓意吉祥,能为新人的婚姻带来好运。2. 凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝):凤凰在中国传统文化中象征着吉祥。这道菜就是常见的蒜蓉蒸扇贝...
大家可以根据自己的经济实力来决定哦!摆酒席的菜单十二个菜农村婚宴的热菜一般有:木耳肉丝皮蛋汤、猪肝汤、红烧鱼、烤鸭子、油炸圆子、米粉蒸肉、葱烧大肠、红烧牛肉、红烧蹄髈、鲍鱼排骨汤、白灼龙虾、干炒麻花。当然,不同地方的农村菜肴也许存在一些差异。冷碟:排骨、油鸡、红鸭...
貌似很多酒席上都有这道菜,经过油炸的大虾,吃起来外皮酥脆,咬在嘴里,嘎子嘎子地响,最好吃的就是搭配的小麻花,甚至比虾肉还香。剁椒鲈鱼 平常都是吃的清蒸鲈鱼,剁椒鲈鱼很少吃,略带有些微辣,总体还是非常不错的,毕竟鲈鱼的鲜美众所周知。梅菜扣肉 这算是一道硬菜了,肉片肥而不腻,香味浓郁,夹上热...
一、婚宴酒席一般多少一桌 1、普通的酒店大概一桌2000元-3000元左右就可以了。对于一些想要简单办一下的新人来说,也可以这样选择,请亲朋好友聚一聚就可以了。2、中高档一点的酒店办的话,那么价格就在4000--6000元之间。对于一些经济条件好点的,或者家里的亲朋好友不是很多的话,可以考虑下这种。3、四星及以...
满月酒菜单制定时先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合。青菜点最便宜的时令菜。鸡鸭鱼肉顺着点,再点豆制品、菌类菜。点热菜注意两点:一是注意器皿的搭配,器皿一定要美观;二是不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。这类粗菜要是...
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