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1、牛肉的处理 将牛肉洗净，切成块状，然后放入锅中加入足够的水，开火煮沸，然后捞出放入清水中漂洗，以去除牛肉上的血水，再次放入锅中加水，放入姜片、葱段，加入适量的盐，煮制至牛肉熟烂即可捞出晾凉，切成薄片备用。2、面团制作 将1公斤的面粉放入大碗中，加入550毫升的水搅拌均匀，揉成面团，醒面约1小时左...
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将底油连同配料一起转入电压力锅,热水漫过牛肉即可,加入豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱,比例为2:1:1。 放入两只煮好的剥好皮的鸡蛋,选择电压力锅炖煮牛肉档(没有的话其他电压力锅应该一小时左右)静候。 牛肉快好时开始下面,温水下面,水沸后倒入一小碗冷水,重复三次。将面捞出过凉白开。煮面的底汤要留着,就是做面...
从进店到吃完一碗牛肉面，最快十分钟左右就能搞定，而且家附近或者公司附近不远就能找到一家牛肉面馆，对于早上着急上班的人来说，既省时又吃的满福。冬天到了，天气也渐冷，连起床也需要很大勇气，周末好不容易赖个床，可不争气的肚子咕咕叫了，但是又不想出门，这个时候你就需要一份舌尖尖•居家牛肉面来拯救...
牛肉原汤20克🍜 制作步骤: 牛腱煮熟90分钟,切片备用。 萝卜切成薄片。 烧开水后加入拉面。 另起一锅,加入500克清水。 水开后加入20克牛肉原汤。 将汤底倒入面碗内。 摆入牛肉和萝卜,撒上葱花即可。这样一碗美味的牛肉面就完成了,简单又快捷,懒人必备哦!0...
00:00/00:00 5分钟就能搞定的清汤牛肉面,早上给孩子来一碗,好吃又营养#牛肉汤#牛肉面#早餐 #用心做好每一碗面 好吃的好玩的发布于:北京市2024.01.31 19:55 +1 首赞
好吃秘籍:牛肉原汤20克 稀释比例:1:20-25倍稀释 制作方法: 1、牛腱煮熟90分钟切片备用 2、萝卜切薄片 3、起锅烧水,水开后加入拉面 4、另起一锅加入500克清水 5、水开后20克牛肉原汤 6、将汤底浇至面碗内 7、摆入牛肉萝卜撒入葱花即可 精选优质牛骨、牛肉为主要原料 ...
说到牛肉面,我可是超级喜欢,但也踩了不少坑。要么肉少,要么味道不好。前几天在直播间看到一款明星推荐的苏式牛肉面,只要55秒就能吃上一碗香喷喷的面,速度真是刷新了我的认知!特别适合我这每天匆匆忙忙通勤的人。这款面里的牛肉超级大块,入口即化,这次吃牛肉真的吃满足了。再搞上几口浓郁的汤底,真的太棒...
面条的分量倒是挺足的,汤不够也可以加,就是牛肉切得太小了,压根没尝出味道来。牛肉面想要吃得过瘾,看来还是得自己做,我看了下店里用的这种面条,菜市场也能买到,刚好冰箱里也还有几袋牛腩,之前跟着朋友一起团购的,算下来才30块钱一斤,比菜市场的便宜了不少,一斤牛腩做好后,可以做好多碗牛肉面呢,想想都...