选用上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全天然原料制成。 恩阳提糖麻饼形状不同于普通麻饼,它的中间往两面隆起,形成类似于飞碟的样子;而且其内面均匀地抹有一层薄薄的融化的红糖,单独吃起来香脆微甜;地道的吃法是从侧面咬开一个小口,再夹上凉菜凉面一起吃,可算是无上的美味了。 麻饼在...
四川巴中恩阳镇的“提糖麻饼”，名扬川内外，在“四川南江红叶节”上被誉为最好的特产。麻饼在恩阳已有五百多年的历史，林家世代以此为业。提糖麻饼的制做工艺都是一线单传，从不外传。传到了伊仲荣手中，他从小跟随师傅林富峨学艺，十六岁得到真传。简介 饴糖麻饼的做法，据说有七十二道工序，道道精细、要求严格...
提糖麻饼创始人林照祥,当时在湖北孝感一带就以制作提糖麻饼闻名,1694年“湖广填川”,林氏家族从湖北麻城孝感移居至恩阳镇,经过林福清、林志章等人的传承和改良,今传至第六代传人林刚、尹仲荣。提糖麻饼的原材料全部采用天然食材,做法一直沿用家传手工技法,工...
作为米仓古道上的繁华集镇,恩阳古镇曾是川东北重要的水码头和物资集散中心,有“小上海”美称,提及恩阳古镇的美食,提糖麻饼绝对是一张响亮的名片。 早在2014年,恩阳提糖麻饼就被列入巴中市第四批非物质文化遗产保护名录,据考证,提糖...
以前在恩阳读书的时候就经常吃提糖麻饼,全是回忆啊 1周前·四川 0 分享 回复 展开1条回复 ঞ🍒兜兜꧔ꦿ᭄有糖࿐ᩚ ... 一块钱一个,一袋10个,十块钱,[呲牙][呲牙]扎心不,恩阳买的 1周前·江苏 10 分享 回复 展开8条回复 浪漫主义者 ... 来肖家巷来买2块钱一个。[捂脸] 1周前·四川...
小吃位于四川巴中市恩阳古镇，制作“提糖麻饼”的居民家庭内景，小吃很香脆，还带有提糖麻花，因为是人家家传手艺，制作过程不外漏，总之，味道不错。小吃介绍 恩阳提糖麻饼，距今也有五百多年历史了，它的做法有七十二道工序，道道精细，条件苛刻。选用上等的精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等八种全天然...
四川巴中恩阳镇的“提糖麻饼”,名扬川内外,在“四川南江红叶节”上被誉为最好的特产。麻饼在恩阳已有五百多年的历史,林家世代以此为业。提糖麻饼的制做工艺从古至今都是一线单传,从不外传。【产品特点】刚出炉...
👨🍳大概从9月份就要忙到6月7月份,在古镇都是生活在恩阳的本地居民,所以邻里之间往来密切,李科将提糖麻饼的制作方法传授给了自己的老婆,这样他们夫妻二人便各自操持一家店铺,每人配备一名工人做帮手。 👨🍳在这样的小镇,他们给工人开出了3000多的工资,提糖麻饼的制作,除了特殊发酵提取的麦芽糖之外...
作为米仓古道上的繁华集镇,恩阳古镇曾是川东北重要的水码头和物资集散中心,有“小上海”美称,提及恩阳古镇的美食,提糖麻饼绝对是一张响亮的名片。 早在2014年,恩阳提糖麻饼就被列入巴中市第四批非物质文化遗产保护名录,据考证,提糖麻饼已有三四百年历史,大大小小需要数十道工序。