第一种是大马哈鱼，这种鱼肉质细嫩、肥美鲜嫩，入口即化，滋味浓郁不腥不膻，而且肉质富于蛋白质和微量元素，有很好的滋补养生的功效。第二种是金枪鱼，金枪鱼肉质鲜美鲜嫩、滋味鲜美，脂肪含量较高，均匀分布，烹制出来的口感鲜嫩多汁，是深受顾客喜爱的海鲜之一。第三种是鲈鱼，鲈鱼肉质鲜美松软，味道鲜美，且营养价值高，含有丰富的
探鱼主要有清江鱼、凌波鱼、鮰鱼，个人喜欢清江鱼多一点，没什么细刺，口感也比较嫩。
鲫鱼最好``至于佐料吗/就用孜然,茴香,麻辣鲜,十三香,再放上一点葱花就好了!还有就是把鱼先洗净,在放上一点点盐和鸡精先腌一下``味道不错的,烤鱼的时候鱼皮少烤会``不然会糊,鱼开膛的时候开与鱼背``你穿竹签的时候比较好穿一点!!家庭烤鱼的做法 做法如下:1将鲤鱼(草鱼也可)剖开,鱼肉上锲刀...
第一种是大马哈鱼，这种鱼肉质细嫩、肥美鲜嫩，入口即化，滋味浓郁不腥不膻，而且肉质富于蛋白质和微量元素，有很好的滋补养生的功效。第二种是金枪鱼，金枪鱼肉质鲜美鲜嫩、滋味鲜美，脂肪含量较高，均匀分布，烹制出来的口感鲜嫩多汁，是深受顾客喜爱的海鲜之一。第三种是鲈鱼，鲈鱼肉质鲜美松软，味道鲜...