第6步、腌制好的排骨平铺在盘子上 第7步、将盘子置于烧开水的锅内上盖,大火蒸4分钟再转小火蒸8-10分钟 第8步、成品图 小贴士: 1、清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸,这样可以有效的去除血水,做出来的成品颜色更好看2、肋排很容易熟入锅蒸的时间约为12-15分钟,具体时间视排骨的大小和量的多少而定 来自...
1 一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右。蒸排骨（简易广东版）的做法 ：用料 ：排骨，适量 。生粉 ：适量 。料酒 ： 适量 。 生抽 ：适量 。老抽： 适量。辣椒：适量。 蒜头 ：适量。豆鼓：适量 。 糖 ：适量 。 1、首先把...
排骨一般蒸30-40分钟左右就可以蒸熟了。所以可以根据实际来判断它是否熟了,如果排骨的量不大,而且可以完全平铺在锅里的时候,那么半小时左右基本上就可以确定它熟了。如果时间太短都不要去看,一定是不会熟的,必须时间到位,肉才能蒸熟。 平时在蒸排骨的时候不要心急,一定要把排骨从里到外都蒸熟了才可以吃。当然除...
12、搅拌好的排骨不能马上就蒸，一定要先腌制一会，建议腌制30分钟左右，腌制时间越久排骨就越入味。经过这样处理的排骨才不会寡淡无味。这样清蒸排骨的前期准备工作就妥妥的准备好了，接下来就可以开始蒸制了，这也是所有环节中最轻松最简单的步骤了。【烹饪方法】：1、准备一个平盘，然后把腌制好的排骨平铺在盘子...
用高压锅蒸的话能熟。 一般蒸300-500克的切段肋排,在蒸锅内水开之后需要再蒸10-15分钟才能熟透;如果用高压锅蒸排骨的话,从下锅开始计时,10分钟即可蒸熟,而且这样蒸好的排骨骨肉易分离,肉质细嫩多汁好吃。 三、蒸排骨要不要焯水 不用焯水。 焯水虽然可以有效的去除排骨的腥味,但焯水后排骨基本就熟了,排骨的肉...
蒸排骨一般要蒸半个小时左右。水烧开后排骨下锅蒸,一般 20 分钟可以了,其实个人感觉和你用什么锅关系不大,关键是期间不要 开盖,40 分钟就好了。 蒸排骨的窍门: 1、排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉 的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。 2、所有调味料拌匀后,最后一步用少...
一、蒸排骨的时间 首先，蒸排骨的时间与多种因素有关，包括排骨的种类、大小和厚度。一般来说，蒸排骨的最佳时间在25到35分钟之间。具体来说：小块排骨（如小排骨）：蒸25分钟左右即可熟透，肉质鲜嫩。大块排骨（如肋排）：建议蒸30到35分钟，确保肉质充分入味且软烂。当然，蒸的时间也可以根据个人口感进行调整。
1、排骨要蒸多久才熟10-30分钟。2、一般300-500克的切段肋排，在蒸锅内水上汽之后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是较好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。