粉藕排骨汤的做法 步骤1 食材: 排骨适量,胡萝卜一个,玉米一个,粉藕一节,香菇适量,红枣适量,姜片适量,盐适量,白胡椒适量。 步骤2 一、藕和胡萝卜洗净去皮切块备用,玉米切段备用。 步骤3 二、排骨洗净冷水下锅,加两片姜,水开焯几分钟,焯好排骨捞出冲洗一下。 步骤4 三、把所有食材放进锅里,加入水,没过食材,设置煲汤
1节 排骨300 克 粉藕排骨汤的做法步骤 步骤1 排骨买回来后泡水去血水,中间换水3次,去除异味。 步骤2 个人感觉东北这边卖的藕都不太适合煲汤,在某宝买的粉藕,味道真心不错,软糯的口感。 步骤3 洗净去皮,如果藕空有泥不好清理,不妨试试拿根鸡毛洗刷,效果超级好。 步骤4 冷水把排骨下过焯水。 步骤5 焯水后...
方法/步骤 1 水煮排骨姜片 2 煮沸搅拌后，除去泡沫，加盐，文火煮2小时 3 莲藕的颜色比平时有点红 4 撒上葱花 5 排骨软糯，藕粉味 6 莲藕只有冬天才有，炖菜会有点甜 7 喝碗汤，冬天不怕冷
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秋天的第一锅洪湖粉藕排骨汤!的做法步骤 步骤1 鲜排骨加面粉清水,浸泡清洗干净备用 步骤2 洪湖粉藕去皮切大块备用 步骤3 排骨加葱姜料酒焯烫 洗净 备用 步骤4 用多力玉米油煎炒排骨,鲜美不油腻 步骤5 排骨炒制到两面微黄 展开全部 步骤6 步骤6
【粉藕排骨汤】01.粉藕削皮,洗干净,切滚刀块备用。排骨冷水下锅焯水,加一勺料酒,水开后捞出排骨,倒掉脏水,再烧热水放入排骨,葱段,姜片,大火烧开后转小火炖煮一小时。放入粉藕继续煮一小时左右,至藕变粉糯,加适量盐和鸡精,盛出。…
驱寒的粉藕排骨汤 驱寒的粉藕排骨汤的做法步骤 步骤1 粉藕排骨姜片下锅加水大火炖 步骤2 煮沸搅拌后捞起浮沫,加盐小火焖2小时 步骤3 粉藕的颜色就是比平常藕要偏红一些 步骤4 撒上葱花 步骤5 排骨软糯,粉藕口感是粉粉地 步骤6 粉藕冬天才有,炖汤也会有一点甜味...
粉藕排骨汤的做法步骤 步骤1 湖北快递的粉藕,老长一根哦!😯 步骤2 粉藕清洗干净,去掉头尾,削去外皮 步骤3 九孔藕哦!哈哈哈…… 步骤4 切成大的滚刀块(据说用刀一拍自然碎掉炖煮更好吃,下次试试)。 步骤5 肋排洗净剁成小块 展开全部 步骤6
武汉粉藕排骨汤的做法步骤 步骤1 粗盐6小时腌制 步骤2 3次焯水去腥提鲜 沸水中火焯水40分钟撇去浮沫 转大火焯水10分钟 转小火焯水30分钟 步骤3 爆香 爆香4次 增香提味 300°C高温,依次加入 猪肉片、腊肉片、葱姜、二锅头分4次爆香 步骤4 慢熬6小时成汤 筒骨加龙骨一起煨制6小时成汤 时间给足了火候自...
1、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。2、莲藕一定要选择粉藕，粉藕颜色比较暗，一般是7个孔，炖出来口感粉糯。而脆藕是9个孔，凉拌、炒的口感是爽脆的。莲藕去皮后就...